这个季节有哪些蔬菜(冬天适合吃的16种蔬菜)

今天给大家分享一个关于这个季节有哪些蔬菜的问题（适合冬天吃的16种蔬菜）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

每个季节的应季蔬菜有哪些？\" class=\"2a75-dd18-9f3b-0e57 colorh colorh-0

这个季节的时令蔬菜有:

春季:大白菜、菠菜、娃娃菜、西洋菜、卷心菜、生菜、韭菜、空大白菜、小白菜等。

夏季:油麦菜、苦菜、白菜、生菜、空大白菜、潺潺菜、苋菜、芦笋、红薯叶、西瓜、冬瓜等。

秋季:生菜、芥蓝、大白菜、红薯叶、莲藕、芋头、辣椒、玉米、胡萝卜、丝瓜、冬瓜和南瓜。

冬季:羽衣甘蓝、西洋菜、大白菜、咸菜、生菜、茼蒿、菠菜、大白菜、卷心菜、娃娃菜。

1.菠菜又名波斯菜、红根菜和鹦鹉菜，属于藜科菠菜属。植株可高达1米，根圆锥形，淡红色，白色较少，叶片呈戟形至椭圆形，亮绿色，全缘或有几个齿状裂片。

2.空大白菜起源于东亚，现已作为一种蔬菜被广泛种植，有时也逃到野外。在我国中南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省普遍栽培，北方种植较少。适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方，不耐寒，遇霜冻茎叶会枯死。

3.大白菜。）Rupr。）为十字花科二年生草本植物，高60 cm。全株无毛，基生叶多，体形大，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端钝，边缘起皱呈波状，叶柄白色。

4.茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿茼蒿3359

5.娃娃菜是一种口袋大小的小甘蓝，属于十字花科芸苔属亚种，是一种半耐寒蔬菜。一般生长期45 ~ 65天，商品球高20厘米，直径8 ~ 9厘米，净菜重150 ~ 300克。适宜的生长温度为5 ~ 25℃，低于5℃时，易受冻害，使球松散或无法抱球；如果高于25℃，就容易得病毒性疾病。

四季时令蔬菜一览表\" class=\"dd18-9f3b-0e57-ee7d colorh colorh-01.春季(1~3月)

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。

2.夏季(4~6)

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

3.秋季(7-9)

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

4.冬季(10-12月)

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜。

时令蔬菜怎么保存

1.西红柿

西红柿宜挑选果实完整且品质好，将其放人塑料袋里，扎紧后放在阴凉处。然后每天打开一一次并通风换气几分钟。如果袋里附有水蒸气，就用干净的毛巾擦干后再扎紧口。

2.芹菜

把芹菜的茎叶部分用报纸包住再用绳子捆住将其包严，然后使芹菜根部朝下放在一个水盆里，就可以使芹菜个星期内不变干 、不脱水 。

3.生菜

生菜放一段时间会渐渐变软并变色,这时将菜心摘掉，把湿润的纸巾塞到菜心里让生菜吸收水分，等纸巾变得比较干时再拿出来，再把生菜放到保鲜袋里放人冰箱冷藏。

4.土豆

把土豆存放到纸箱甲，并在里面放几个苹果。苹果在成熟过程中会散发出乙烯气体，而这种气体能让土豆长期保鲜。

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