今天给大家分享一下香椿和臭椿叶的区别(如何区分香椿和臭椿)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
香椿树与臭椿树的区别图解\" class=\"ce95-0c26-c44a-fc19 colorh colorh-0
香椿和臭椿的区别如下:
1.不同的叶子
香椿叶片幼嫩时，叶片边缘呈锯齿状，覆盖叶片的所有边缘。但是臭椿的叶子就不一样了。它们的叶子虽然有锯齿，但只覆盖了叶子边缘的一半，从叶子的基部到中心有一半的锯齿，中间之后没有锯齿。基部是指叶子与树枝连接的部分。
2.不同腺点
香椿之所以有气味，是因为它的叶子是分泌气味的腺点。当然，香椿和臭椿都有腺点，它们的腺点都在叶子的顶端。但相对而言，臭椿的腺点更明显，尤其是当它的叶尖上下颠倒时。香椿不仔细看是看不出来的。
3.不同的水果
香椿的果实是蒴果。所谓蒴果，就是表面光滑的圆形果实。臭椿的果实是翅果，就是那种有褶皱的果实，一般有好几面。所以也可以通过它们之间果实的形状来区分。
4、口味不同
香椿之所以叫香椿，是因为它的叶子更好闻。臭椿的叶子虽然不臭，但是有一股怪味，很多人闻了之后都不舒服。
生长在农村山坡上的香椿与臭椿，香椿可食用而臭椿不能，采摘时该如何区分？\" class=\"0c26-c44a-fc19-0a6c colorh colorh-0
生长在农村山坡上的香椿、臭椿可以食用，臭椿不可以。采摘时如何区分？晏子认为最简单的区分方法是闻。放下一片叶子，用手轻轻擦拭。香椿的香气突出，香椿的气味是一种让人呕吐的怪味。只要吃了香椿，马上就能从气味上分辨出来，除非你的嗅觉和味蕾失灵。
其实除了味道，你还可以从外观上区分香椿和臭椿。先说树叶。从颜色上看，香椿叶根部为浅绿色，叶尖为黄褐色，香椿叶根部为深绿色，叶尖为灰绿色，在颜色上可以相互区分。从叶子的形状来看，香椿叶的边缘有稀疏的锯齿，而香椿叶没有整齐光滑的边缘。叶片方面，香椿叶为偶数，臭椿叶为奇数。不信可以仔细观察一下。香椿每一枝的叶片数始终是均匀的，一般为16至20片，成对或互生。而臭椿的每片叶子都不止几对，上端还会长出另一片叶子，形成单数，一般为13至27片。
让我们再看看手提箱。香椿是一种木材。树干表面比较光滑，一般不会开裂；香椿的树干经常剥落成条状，正在蜕皮。花和水果也有区别。香椿花呈钟形，白色，无粉红色，香椿花圆形，淡绿色。香椿果为蒴果，狭长椭圆形，5瓣，后期顶端开裂。臭椿的果实是翅果，长椭圆形，种子位于两翼中间，呈扁圆形。
在挑选的时候，Xi认为掌握这三样东西就够了。看到有人谈论香椿的功效，我想提醒大家，虽然春天的香椿也被称为“椿头”，是春天第一个新鲜的香椿，但农村人是不会用新鲜的香椿芽直接煎鸡蛋的。而是他们要提前把鸡蛋用盐揉好，然后放在容器里，这样可以切一些炒鸡蛋或者留着慢慢吃。因为农村人都知道香椿是一种毛发物质，最容易引起人的抑郁症。如果有老年或慢性病，一定不能贪吃新鲜的香椿。
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