排骨莲藕玉米胡萝卜汤有什么好处

今天给大家分享一下排骨莲藕玉米胡萝卜汤的好处。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

请问“莲藕玉米红萝卜排骨汤”怎么煲呢？\" class=\"29ea-c519-5abe-3a15 colorh colorh-0

玉米莲藕萝卜排骨汤

功效:玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，嫩肤；胡萝卜能增强人体免疫力；莲藕含有丰富的维生素C，补充了猪排的不足，溶解了猪排的不利成分。

汤料:排骨、玉米、莲藕、胡萝卜。

辅料:盐、姜、胡椒(根据个人口味)

适合季节:四季排骨多:/baoliao/

玉米莲藕萝卜排骨汤的做法；

1.玉米洗净切段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切块；

2、排骨过水；

3、坐锅倒油，姜片煸炒，排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；

4.将排骨和汤倒入砂锅中，加入玉米、胡萝卜和莲藕煮90分钟左右，取出前加盐调味。

大米的功效和作用

玉米别名:

玉米，棒子，玉米

玉米的功效和作用；

味甘、性平、无毒。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的作用。

玉米的营养价值；

含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多不饱和键的脂肪酸，是胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

食用玉米的禁忌:

玉米不宜与蜗牛同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

莲藕的功效与作用；

生莲藕味甘、寒，入心、脾、胃经；

具有清热生津、凉血化瘀、健脾开胃、止泻的功效，

主治:发热、烦渴、吐血、鼻衄、热淋。

煮熟的莲藕性温味甘；

具有健胃健脾、养血补益、生肌止泻的功效；

主治:肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

莲藕的营养价值；

水77.9克、蛋白质1.0克、控脂0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸0.4毫克、抗坏血酸0.04毫克。

莲藕适用人群:

一般人群都可以吃。

1.特别适用于老人、妇女儿童、体弱多病者，尤其适用于高热、呕血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良等患者。

2、莲藕性寒，母亲不宜过早食用；莲藕性寒，生吃脆爽，但有碍脾胃。脾胃消化功能低下、便溏者不宜生吃；

3、欧建汤内服广泛行气，炒炭止血散瘀，用于各种出血性疾病。一般产后1 ~ 2周后吃莲藕可以逐渐缓解。

藕的做法指导:

1.莲藕可以生吃，也可以煮熟，捣碎喝，也可以晒干磨碎煮粥。

2.吃莲藕要选皮黄褐，肉厚白的。如果是黑色的，有臭味，就不适合吃。

3.熟藕食品适用于煎、炖、炒、煮食材，如“八宝酿藕”、“炒藕盒”。

4.煮莲藕时切忌用铁，以免导致食物变黑。

5.未切开的莲藕在常温下可以保存一周，但由于莲藕容易变黑，切面容易腐烂，所以切开的莲藕要用保鲜膜覆盖，冷藏一周左右。

胡萝卜的功效和作用

胡萝卜的功效、功能和营养价值；

甜平；入肺经、脾经。

1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、膈宽肠:胡萝卜中含有植物纤维，吸水性强，在肠内容易膨胀。它是肠内的“填充物质”，能加强肠的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3.健脾消营养:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是机体生长的必需因素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4.增强免疫功能:胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对预防上皮细胞癌变有重要作用。胡萝卜中的木质素还能提高机体的免疫机制，间接破坏癌细胞；

5.降血糖降血脂:胡萝卜还含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。其中所含的一些成分，如黄皮素、山嵛酚等，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还具有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的良好食物。

适合胡萝卜的人群:

一般大家都可以吃，尤其是癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙的患者。

胡萝卜实践指南:

1.胡萝卜适合炒、烤、拌等烹饪方式，也可以作为食材。

2.煮胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素流失。另外，不要吃太多。大量摄入胡萝卜素会改变皮肤的色素，使其变成橙黄色。

排骨藕玉米红萝卜可以煮在一起吗\" class=\"c519-5abe-3a15-b269 colorh colorh-0可以一起煮的，它们之间没有相克的，可以放在一起煮的。

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