蒜蓉西兰花(蒜蓉西兰花怎样做最好吃)

今天给大家分享一个关于蒜蓉西兰花的问题(蒜蓉西兰花怎么做最好吃)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

蒜蓉西兰花怎么做\" class=\"2da4-f4d9-c2ee-50d3 colorh colorh-0

大蒜西兰花的制作方法:

材料:西兰花半个、大蒜6瓣、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、香醋1汤匙、香油1汤匙、枸杞适量、糖适量、鸡精2g。

步骤:

1、西兰花掰小朵，清洗干净。

2.锅中加入适量的水烧开，加入适量的食用油。

3.加入一勺盐。

4.加入西兰花，焯两分钟。

5.取出沥干水分。

6.把它放在盘子里。

7.将蒜末放入碗中。

8.加入一勺生抽、蚝油、香醋、适量糖、鸡精、香油拌匀。

9.倒入调味汁。

10、枸杞点缀可以吃。

蒜蓉西兰花的家常做法\" class=\"f4d9-c2ee-50d3-31de colorh colorh-0

蒜蓉西兰花是用西兰花和蒜末做成的一道菜。就是一道简单朴素的家常菜，耗时短，很方便。我给大家分享一下大蒜西兰花的家常菜做法。希望你喜欢~

大蒜和西兰花的家常做法1

食物

材料:西兰花300g。

辅料:油、盐、蒜、鸡精、淀粉。

工作方法

1.准备西兰花和大蒜。

2.西兰花洗净，折成小花。

3.大蒜切碎备用。

4.将锅用水烧开，加入少许盐和几滴油。

5.将西兰花放入沸水中焯一分钟。

6.将鱼直接放入冷水中，淋浴，沥干水分。

7.将油倒入炒锅，将油烧至七成热，放入蒜末翻炒至香。

8.倒入焯过的西兰花，搅拌均匀。

9.加入盐和鸡精。

10.钩住薄蛤蜊。

营养价值:

1.西兰花可能具有最显著的抗癌效果。西兰花含有较多的维生素C，比大白菜、番茄、芹菜都高，特别是在防治胃癌、乳腺癌方面。研究表明，胃癌患者血清硒水平明显降低，胃液中维生素C的浓度也明显低于正常人。菜花不仅能补充一定量的硒和维生素C，还能提供丰富的胡萝卜素，可防止癌前细胞的形成，抑制癌症的生长。据美国营养学家介绍，花椰菜含有多种吲哚衍生物，可以降低雌激素水平，预防乳腺癌的发生。有研究表明，从菜花中提取的一种酶可以防癌，这种物质叫做萝卜籽素，可以提高致癌物解毒酶的活性。

2.西兰花可以增强人体的免疫功能。菜花中维生素C的含量极高，不仅有利于人体生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，增强人体体质，增加抗病能力。

适用人群:

1.大蒜特别适合肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者食用。

2.大蒜辛温，吃多了生热对局部有刺激性。阴虚火旺者忌食；胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病、阴虚火旺者忌用；眼疾患者在治疗过程中应避免大蒜等刺激性食物，否则会影响疗效；同时，大蒜不宜过多食用，容易引起热作业、耗血、视力障碍。

大蒜和西兰花的家常做法2

练习1

原料:西兰花、油、蒜、少许水、淀粉。

练习:

1.西兰花用清水焯2分钟左右，捞起备用；

2.锅里倒油，放入大蒜(根据个人喜好)，翻炒西兰花，加入少许水，煮一会儿，用淀粉勾芡。

练习2

材料:西兰花1朵，白蒜适量，盐适量。

1.大蒜和西兰花碎成小花。因为西兰花表面的花芽比较丰富，往往会有农药残留，这就非常容易隐藏菜虫。所以吃之前可以把菜花在盐水里泡几分钟，菜虫就出来了，也可以帮助去除残留的农药。

2.烧一锅开水，把洗好的西兰花放进去泡两分钟，然后拿出来泡在水里，防止变黄。

3.大蒜去皮，切成蒜末。炒锅放油烧热，下半个蒜末炒香，倒入煮好的西兰花翻炒3分钟，加盐，再倒入剩下的半个蒜末翻炒，即可上桌。

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