冬瓜炖萝卜的做法是什么（精选问答）

问：我准备自己在家做冬瓜炖萝卜，那么请问冬瓜炖萝卜的做法是什么？

答：

冬瓜炖萝卜的做法是什么

材料：冬瓜、萝卜、食用油、食盐、味精、葱姜。

做法：

1、先将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。

2、萝卜洗干净，切成滚刀块。

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3、然后起油锅，葱姜入锅煸香。

4、之后加萝卜入锅炒。炒均匀加适量水，大火烧开，改文火炖。其间适时翻炒。

5、待卜5、6分熟时，冬瓜入锅同炖。

6、再将其同煮10-15分钟左右。

7、最后加盐、味精炒。大火收汤入味，即可出锅装盘。

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