苦瓜黄豆做法大全(黄豆苦瓜排骨汤的做法)

今天给大家分享一个关于苦瓜黄豆做法大全的问题（黄豆苦瓜排骨汤的做法）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

二十四节气美食之一黄豆苦瓜汤，清凉祛火毒、油腻，你知道该怎么做吗？\" class=\"da3a-d8db-ccdd-ff97 colorh colorh-0

黄豆苦瓜汤的做法1

原材料；苦瓜1个；黄豆200克；猪骨500克；

调味品；盐；6碗清水（电压力锅、8~10碗普通锅）；

练习:

1、猪骨溺水，干净整洁的血沫；苦瓜洗净，去籽，捞起，切块；苦瓜放入水中焯水去苦；干净整洁的黄豆；

2.将黄豆和猪骨放入锅中加水；加入苦瓜，运行电压力锅的煲汤程序流程；熬汤的过程完成后，将滋补汤和汤渣倒入热锅中煮10分钟，加入盐和调料。

黄豆苦瓜汤的做法二

材料:老苦瓜一条、猪骨500克、黄豆2粒、桂圆片7片、姜片3片。

练习:

1.黄豆提前3小时浸泡；

2、2、猪骨和水；苦瓜切块，去籽，切块；

3.将除苦瓜外的任何原料丢入汤锅中，加入适量水，大火烧开后转文火；

4.30分钟后，加入苦瓜，焖煮半小时。黄豆软烂时，出锅时放盐和调料。

黄豆苦瓜汤的做法3

食材:苦瓜250克、猪排200克、黄豆50克；辅料:水1.5升，食用盐5克，葱1根，姜1片。

练习:

1.苦瓜、黄豆、桶骨、姜片先用清水洗净；

2.苦瓜去核切块，然后用盐浸泡15分钟左右，再用黄豆浸泡一会儿，切成段；

3.然后放入陶罐中，加入1200毫升清水（约6碗水流），再滴入少量醋；

4.小火慢炖1小时至600-800毫升（约3-4碗水流量）加入少量食用盐。

黄豆苦瓜汤的做法4

食物:1小把大豆，1小把海藻，1个苦瓜，几个干蘑菇，1把杏和几个干梨。

练习:

1.提前一晚将干黄豆浸泡在水中，第二天洗净。

2.买回来的海底小海苔是新鲜的，不用浸泡马上就洗干净切成片；

3.苦瓜洗净切块（如果怕苦，可以放入沸水中煮几分钟捞出备用）；

4.石锅沥干水分，将洗好的杏、干梨、草菇、黄豆、苦瓜和紫菜放在一起，水开后小火炖2小时。紫菜本身含有咸味，在放盐的过程中要注意减少。喜欢清淡口味的可以不加盐。

苦瓜汤为什么要放黄豆\" class=\"d8db-ccdd-ff97-d1fb colorh colorh-0

黄豆放在苦瓜汤里可以改善汤的味道。简单的苦瓜汤，味道清淡。用黄豆煮汤可以丰富汤汁，黄豆的味道是甜的，可以改善苦瓜汤的味道。

苦瓜黄豆汤的做法如下:

材料:排骨1块、苦瓜半个、黄豆30克。

辅料:生姜1片，盐适量。

步骤:

1.将黄豆放入清水中浸泡2小时。

2.排骨洗净切碎。

3.苦瓜切成条，姜片拍松备用。

4.在油锅里翻炒排骨，感觉微微烧焦。

5.将泡好的黄豆、苦瓜和排骨放入汤锅中，加入姜片，装满水后盖上锅盖。

6.蒸70分钟。

7.成品。

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