今天给大家分享一下石斛的正确用法和功效(石斛的功效和作用以及如何食用)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
石斛的作用及食用方法 石斛的作用及食用方法介绍\" class=\"f269-2bbc-bf89-a200 colorh colorh-01、石斛的作用：石斛能补五脏、厚肠胃、强阴益精，具有益胃生津、滋阴清热之功效。石斛常用于胃阴虚及热病伤津证、口干烦渴、食少干呕、病后虚热不退的病人。还可以用于肝肾阴虚证，出现阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症。
2、石斛的食用方法很多：
鲜吃，石斛鲜吃一般是取新鲜的铁皮石斛，洗净后入口细嚼，清新爽口，余渣吞咽即可，功效是可以开胃健脾、强肝益精；
煎汤用，一般洗净切碎以后加水放锅里煎煮30分钟后，再加入1-2g的西洋参，再煮30分钟就可以，可以连渣服用，可以起到补虚养阴、清热的功效；
泡茶喝，经常用麦冬、石斛、谷芽各10g，再加入开水来浸泡代茶饮，一般临床用于阴虚胃热、咽干口渴的患者.石斛的功效与作用及食用方法\" class=\"2bbc-bf89-a200-d8e6 colorh colorh-0
金钗石斛的功效与作用
1.补益脾胃
石斛味甘，微寒。主要入胃经，能养胃阴，健胃。对治疗胃脘痛、胃脘痛非常有效，石斛对幽门螺旋杆菌有抑制作用。石斛还能缓解口干、烦渴、便秘。
2.治疗消化系统疾病
石斛有利于促进肠胃消化，尤其是促进胃液分泌，帮助消化。同时，石斛对慢性萎缩性胃炎也有一定的好处。
3.活血化瘀
石斛含有一种酯类成分，有利于活血化瘀、扩张血管、抗血小板，有很好的清热养阴作用。
4.抑制肿瘤
5.明亮的眼睛
石斛具有滋阴养眼的作用，被历代医家奉为护眼佳品。现代药理研究证实，石斛对防治老年性白内障、保护儿童视力有明显作用。
石斛的食用方法
汤
每天取新鲜石斛5-10克，加水煎30分钟，然后喝汤，吃剩下的残渣。这种吃法还可以延伸到用新鲜的石斛泡茶，天天喝。
直接消费
石斛可以直接食用，不容易破坏石斛的营养成分。而且新鲜的石斛还能滋阴养胃，能很好的排出体内毒素，净化血液。也就是说，新鲜的石斛直接洗净捣碎，用开水吞服，味道会更甜。
果汁
石斛可以榨汁饮用，可以充分发挥石斛的营养成分，尤其是在夏季，有很好的清热解毒作用。
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