山楂的12种家常做法(山楂糕的家常做法)

今天给大家分享山楂的12种家常做法（山楂糕的家常做法）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

14山楂做法全集

1.山楂糕

食材:山楂300克。

辅料:柠檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麦芽糖40克、桂花3克。

2.牡丹皮

食材:山楂400克。

辅料:糖60克，水100毫升。

3.山楂酱

食材:山楂200克。

辅料:5毫升柠檬汁、适量水和70克冰糖。

4、冰糖山楂水

食材:山楂。

辅料:冰糖适量。

5、糖雪球

食材:山楂10个。

辅料:白糖100克，水60克。

6.糖衣浆果

食材:山楂30个。

辅料:冰糖200克，水200克。

7.一小排山楂

食材:排骨500克，葱姜适量，山楂15个，熟白芝麻少许。

辅料:糖70克、酱油2勺、蚝油1勺、料酒1勺。

8、山楂红枣莲子粥

食材:粳米100克、山楂50克、红枣30克、莲子30克。

辅料:红糖。

9 .山楂果冻

食材:适量山楂和冰糖。

辅料:适量凉粉。

10、山楂大虾

材料:青虾250克，山楂10个。

辅料:麦芽糖1勺、酱油1勺、料酒1勺、米醋2勺。

11、冰糖银耳山楂汤

食材:山楂350克。

辅料:银耳15克、冰糖50克、蜂蜜3勺。

12.山楂饺子

材料:糯米粉350克。

辅料:山楂汁、山楂馅、小麦粉。

13、山楂枣粉

食材:大枣100克、山楂100克。

辅料:盐。

14.山楂酱

食材:山楂400克（去皮）。

辅料:木糖醇（冰糖）85g，水300g。

一本关于如何吃山楂的完整书籍

山楂卷的制作方法如下:

食材:山楂500克、黄冰糖300克。

辅料:适量水。

步骤:

1.准备黄冰糖和鲜山楂。

2.山楂去核方法:将山楂横向拧开，带核分成两半，将聚拢的核从不带核的另一半上去掉。

3.将果肉有蒂部分的下部分成几个花瓣，并扔掉剩余的完整蒂。

4.所有的山楂都是这样去皮的。

5、将山楂放入小锅中，加水淹没山楂，并加入甜汁园中的黄冰糖。

6.大火烧开后，小火炖十分钟左右，直到山楂软烂。

7.去掉软烂的山楂，锅里剩下的山楂冰糖水可以放冰箱冷藏。

8.将山楂和适量冰糖水放入料理机或破壁机中打成糊状。

9.在不粘锅中，用小火将山楂酱炒至粘稠且不会滴在锅铲上，这样可以通过先炒来缩短干燥所需的时间。

10.将山楂酱倒入方形不粘烤盘中，用刮刀抹平。烤盘可以提前刷上植物油，更方便脱模。

11.放入预热好的烤箱中下层，上下火150度，热风烘烤1小时左右。

12.将烘干后的山楂片从烤箱中取出，脱模后翻面放在油纸上晾凉。

13.用刀切掉坚硬的边角，将整块分成几块。

14.切成两指宽的条，从一端卷起来。

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