问：最近在考试，家里买了好多鸡蛋说要给我补充营养，请问鸡蛋怎么吃最有营养啊？
答：
鸡蛋怎样吃最有营养呢
带壳水煮或者蒸。
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鸡蛋的壳可以将内容物与外界隔开，减少其中的营养物质流失，并且不会加任何的调味品，因此带壳水煮户或者蒸，能保存更多的营养。
但需要注意的是，不能煮的时间过长，也不能过短，时间过长容易导致蛋白过分凝固，影响消化和吸收，时间过短容易导致中间蛋黄部分不熟，残留有细菌微生物，影响营养价值。
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本文标题：鸡蛋怎样吃最有营养呢（精选问答）
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