芥菜缨子炖大豆腐(芥菜缨炖豆腐怎样做)

今天和大家分享一个关于芥菜芽菜炖豆腐的问题（芥菜芽菜豆腐怎么做）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

东北的一种流苏炖豆腐叫什么名字？

芥菜芽菜炖豆腐。

芥菜炖豆腐是由芥菜、豆腐、猪肉等制成的营养食品。，能补中、清热润燥、生津止渴、清胃。

芥菜芽菜炖豆腐的做法如下:

材料:芥菜（150克）、豆腐（1块）、猪肉（100克）；辅料:洋葱（半棵）、生姜（3-5片）、干红辣椒（适量）。

1.芥菜切碎（因为芥菜是咸的，提前泡在水里）。

2.猪肉切片，瘦肉和肥肉分开切。

3.把豆腐切成块。

4.将洋葱切好，姜切片。

5.炒锅烧热，放少许植物油，加热后将肉炒至变色。

6、加入葱姜炒出香味，切几片辣椒，不喜欢辣的味道。

7.将芥菜炒香，然后加入一勺花椒面，两勺酱油，翻炒几下后加入水（不是豆腐的量）。最好喝高汤。

8.加入豆腐，盖上锅盖焖煮15-20分钟。尝尝吧。如果是淡的，可以加点盐调味。加入鸡精即可食用。

新鲜的芥菜芽怎么吃？

新鲜的芥菜芽可以和大豆一起食用。具体方法如下:

材料:黄豆200克。

辅料:盐、新鲜芥菜籽、榨菜。

1.浸泡好的黄豆用料理机磨成豆渣。

2.把芥菜籽切碎备用。

3.先把豆渣放在锅里慢慢煮，然后过滤豆渣备用。然后用油炒芥菜苗，然后加入榨菜丁，非常耗油。翻炒后加入过滤后的豆渣和豆浆。慢慢翻炒。

4、起锅装锅备用。

5.然后蘸酱油、辣椒油、葱花和少许醋。

6.吃饭的时候可以蘸水。

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