问:今天发现腌的糖蒜上面有一些白点,请问这个糖蒜是不是坏了?
答:
糖蒜上有白点是坏了吗
有可能。
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糖蒜出现白点一般有两种原因,一是因为里面浸泡的汤汁不够,没有浸泡到汤汁的部分就会出现白点,只要将其继续浸泡在汤汁中白点就慢慢会消失,这种情况一般不影响食用,对健康无害。
二是因为没腌好或者放置时间过长,导致糖醋蒜被细菌和霉菌感染,在上面生长繁殖出现的毒性代谢产物,这种就不建议再继续吃了,以免食用后造成身体不适。
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本文标题:糖蒜上有白点是坏了吗(精选问答)
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