今天给大家分享一个关于蛋炒饭怎么炒加火腿肠的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
火腿肠蛋炒饭的做法
火腿香肠鸡蛋炒饭是一道常见的菜。主要原料是大米、鸡蛋、火腿和绿豆。
食材:米饭、鸡蛋、火腿和青豆。
配料:洋葱、色拉油、盐
练习:
1、火腿肠、洋葱切碎，鸡蛋去壳加些盐打散。
3.锅中放油，放入火腿翻炒。
4、锅里放油，放入米饭翻炒，可以加一点盐一起翻炒，也可以不加，因为鸡蛋和火腿肠里已经有盐了。
5.翻炒至米粒弹起倒入蛋液，继续翻炒至金黄色。
注意:
1.你可以多放两个鸡蛋，也可以先打散再放，或者饭后一起煎。
2.加入一些胡萝卜、丁香、蘑菇、木耳丁等。加点颜色，最后撒点小葱，更漂亮。
3.白米要隔夜煮，即提前一晚煮熟，放入冰箱冷藏，使用时再取出；这种米是干的。当它被制成炒饭时，米粒会饱满而有弹性。
营养价值:
1.大米:
大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，鱼精蛋白具有完整的氨基酸组成，容易被人体消化吸收。大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、益精、强心、和五脏、通血脉、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。
2.鸡蛋:
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾。它的蛋白质是自然界中最好的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。同时含有丰富的DHA、卵磷脂和蛋黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，可以健脑益智、提高记忆力、促进肝细胞再生；鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用；鸡蛋味甘、性平；具有养心安神、养血滋阴、润燥的功效。
如何做火腿鸡蛋炒饭
1、首先要有米饭，鸡蛋4个打散，火腿切成片状。
2.锅中加入适量的油，倒入鸡蛋，用铲子将鸡蛋切碎。3.然后加入米饭翻炒5分钟。
4、再放入火腿，葱花，继续翻炒5分钟，放适量盐。5、火腿肠蛋炒饭出锅即可。
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