麻辣猪血(猪血怎么做辣好吃又简单)

今天给大家分享一个关于麻辣猪血的问题(如何做到麻辣、好吃、简单)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

香辣猪血的做法

构图细节；

猪血200克，青蒜100克，肉丁100克，花椒3克，胡椒粉3克，盐2克，料酒2克，酱油10克，鸡精10克，香油3克。

步骤/方法

1/猪血洗净，切成小块。2锅加水，放入猪血，加盐和料酒，煮2分钟，捞出沥干。

。3青蒜洗净，切段。把猪肉切成丁，把肥肉和肥肉分开。5锅中加入少量油，先将肥丁油翻炒，再将瘦丁油翻炒至变色。

6加入辣椒炒香。

7放入葱、姜炒香

8料酒，加入酱油糖继续翻炒。

9加入适量开水，煮沸。

10猪血溺水。

11加热2分钟，加盐，鸡精，稀酱勾芡。

12加入青蒜，搅拌均匀，倒入香油。

香辣猪血的做法大全家常菜

主料：猪血100g、麻辣调味包30g；

辅料:鸡蛋1个，韭菜碎，淀粉，白醋，胡椒粉，猪血辣汤。

1猪血先切薄片，然后改刀成细条

将水烧开，将猪血焯一会，冷却后洗净。

3锅内重新放入清水，倒入大喜大麻辣调味包

4加入烫过的猪血，烧开。

5倒入3勺左右的水淀粉勾芡（薄芡即可），将鸡蛋打散淋入

6.撒点胡椒粉，倒点白醋，锅里放点香葱。2.小贴士。

1、猪血有股腥味，所以要事先焯烫后再用，并且也能祛除猪血的污垢

2、可以在鸡蛋里加一勺水打散后倒入汤中，这样蛋花会更均匀。

3、加点胡椒粉可以去腥，也能增味，不可缺少的选择

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