枸杞叶怎么做好吃有什么功效-枸杞叶怎么做才好吃

今天，我想和大家分享一下关于如何让枸杞叶好吃的问题——如何让枸杞叶好吃？以下是这个问题的总结。让我们来看看。

枸杞叶的功效和作用以及如何食用？

1、枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种 功效，可炒着当菜吃，可凉拌，可同羊肉一起炖煮的食材。

2、凉拌枸杞子叶，材料：250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽，特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生 功效。

3、枸杞子瘦肉汤，材料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。做法：先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净，然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开，然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟，再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。枸杞子瘦肉汤具有清肝明目，健脾养肝之功效，特别适合夏季当汤品经常食用了。

枸杞叶怎么做好吃？

枸杞叶的营养成分高，有清热祛火，滋补养生，润肺止咳的功效。它可以凉拌，做汤，炖鸡，味道鲜美又好吃。如枸杞猪肝汤，将枸杞叶洗净备用。猪肝切薄片用料酒，姜丝，生抽腌制。锅中加水烧开，放入料酒，姜丝，葱末后，放入猪肝，待水复开半分钟后放入枸杞叶，加盐，鸡精调味，稍煮一会儿即可出锅。一碗营养鲜美的枸杞猪肝汤就好了

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