今天给大家分享如何保存银杏的功效与禁忌——银杏的功效与禁忌。下面是这个问题的总结，大家来看看。
银杏怎么吃，怎么保存
如何吃:
1）只需用湿毛巾或信封包好银杏，放入微波炉加热两三分钟，听到噼噼啪啪的声音就可以吃了。它像玉一样清澈，闻起来很美味，吃起来软糯；
2）用于制作点心用甜菜、桂花银杏、冰糖银杏；
3）在菜肴中，它们经常与蘑菇一起烹饪调味，冷却后作为凉菜，或与鸡肉一起炖。以下是一些常见的食谱。
有几种保存方法:
1、银杏塑料袋贮藏法
将银杏种子装入塑料袋中，扎紧袋口，平放在阴凉的房间内，每隔10 ~ 15天松开袋口通风，并检查以清除变质颗粒。这种方法的保质期可达70 ~ 90天。
2.银杏的湿沙贮藏法。
选择一个凉爽的仓库，地面上有一层10厘米的泥状湿沙，湿度将根据用手揉成球并释放它而定。在湿沙上铺8-10厘米的银杏，然后再铺5厘米的湿沙，这样可以铺多层，但总高度不会超过60厘米。储存期间保持湿度。如果储存期过于干燥，银杏的种子很容易变得僵硬，既不可食用，也不适合储存种子。该方法的贮藏期可达120 ~ 150天，可用于种子贮藏。
3.银杏清水储存方法
将银杏浸入清水池或清水池中，3-5天换水一次，贮藏期也可达120-150天。
扩展数据
银杏是银杏的干燥成熟种子。
1.中医认为，银杏叶能敛肺气、化痰平喘、止带止泻、解毒通便，主治哮喘、痰咳、带下、尿频、遗尿。
2.银杏叶具有疏通血管、保护肝脏、改善脑功能、滋润皮肤、抗衰老、治疗阿尔茨海默病和脑供血不足的作用。
3.银杏含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪和糖外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾和镁等微量元素以及银杏酸、银杏酸和多糖。
4.银杏叶可以治疗痤疮，其中所含的苦味脂质对脑血栓、高血压和冠心病有特效。每次适用重量为10克左右。一般大家都可以吃，尤其是尿频白带弱的女生。有真有邪，不应该带。吃生食或吃得太多会导致中毒，尤其是对儿童。
5.银杏能滋阴养颜、抗衰老，使人的皮肤和脸色红润。
参考银杏-百度百科
银杏可以保存多久？
银杏可以保存3-5年。
银杏就是银杏。一般放在篮子或网里，放在干燥阴凉通风的地方。只要干燥不发霉，可以保存3-5年。如果将白果放在冰箱里，白果中的水分含量高，容易发霉或真菌感染。观察里面的肉是黑色还是蓬松的，果肉是否僵硬和收缩。如果是，那就不能吃。
银杏不能生吃。煮熟后每天最多吃4 ~ 5片，10 ~ 50片就会中毒。中毒后，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻和食欲不振。吃的时候，要把果仁中的绿色胚芽去掉，以免碰到果仁。一旦出现中毒症状，应将30克白果壳用水煎服。
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食用银杏的好处:
1.抗衰老
银杏是一种抗衰老和抗氧化的保健食品。它富含维生素C和核黄素，还含有一定量的胡萝卜素和微量元素硒。这些物质可以清理人体内的自由基，防止人体内自由基的产生。自由基的数量减少后，人体组织可以保持健康和正常的状态，人体衰老的症状将被推迟。
2.漂亮又漂亮
银杏叶可以清除体内的自由基，它含有黄酮类化合物和酚类物质，并且它还可以防止色素在人体内沉积并防止色素沉着的形成。银杏果中含有的植物蛋白和维生素还可以加速人体皮肤表面毛细血管的血液循环，促进皮肤新陈代谢。
3.阿尔茨海默病的预防
银杏含有核黄素、胡萝卜素、锌等微量元素和天然多糖，能直接作用于人的大脑，提高脑细胞的活性，促进智力发育和增强记忆力。银杏叶还可以促进血液循环，防止大脑供血不足。
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