今天，我想和大家分享一个关于西米粽子有多大的问题——西米粽子应该浸泡吗？以下是这个问题的总结。让我们来看看。
西米粽子怎么做？
西米加入植物油和细砂糖拌匀，分次加入清水，静置15分钟。粽叶洗净沥干水分，修剪两端，在粽叶上刷一层植物油。两片叶柄相对的叶子朝上重叠，在三分之一处将叶子卷成漏斗状，放入西米，轻轻压实，包裹粽子，系上棉绳，烧开水，煮粽子。
西米粽子怎么做
主要成分:
西米水晶粽子，西米250g，细砂糖3大勺，植物油2大勺，粽叶，棉绳
西米粽子的做法及包法；
1.西米中加入适量植物油和细砂糖，搅拌均匀。
2.分次加入清水，搅拌均匀后静置15分钟。
3.将粽叶洗干净沥干水分，修剪两头。
4.在粽叶光滑的一面刷上一层植物油，取两片叶子，叶柄相对，光滑面朝上，重叠。
5.将粽叶1/3处折起，卷出漏斗形，放一小勺泡好的西米，轻轻压实。
6.包好粽子，系好棉绳。
7.锅里水烧开，将粽子下锅，中小火煮约半小时，盛出，晾凉。
技巧
煮西米比较费时间，所以在包之前，要让西米充分的浸泡，吸收水分。
西米吸水后会变大，看到体积变大就可以开始包了。
包西米粽子的时候，里面还可以加入其它的食材，比如红枣、水果等，味道更丰富。
西米饺子怎么做？
西米粽子的做法
西米作为主要成分（适量）
红豆沙（其他馅也可以） (适量)
粽叶（适量）
水草 (适量)
佐料
厨具
炖锅
分类
甜食通常很难烹饪几个小时。
开水煮一煮干粽叶和水草，十来秒后关火，然后泡一下。
浸泡后沥干水分，将叶子平放。
擦干粽叶，宽的那头擦向尖的那头。
西米用清水冲洗干净，不要浸泡，沥干水分。加入糖和绿茶粉拌匀。
原味也一样，不过不用加绿茶粉。
粽子的干叶子放在一边沥干水分。
将红豆沙捏成差不多大小的团
粽子叶卷成漏斗状。
填一层西米
放一块红豆沙。
在铺一层西米压紧。
嘴巴合上后，像刚才一样用另一个粽叶包紧。
用水草扎紧，一定要紧，不然煮的时候就会露馅儿。
原文是一样的。
放进锅里。水漫过粽子煮30、40分钟
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