柿子怎样才能熟-柿子快速催熟的方法

今天给大家分享一个关于柿子如何催熟的问题——快速催熟柿子的方法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

柿子怎么催熟？

一、柿子如何催熟？

1.密封并催熟。把柿子放在塑料袋里，放入一两个成熟的苹果或香蕉，扎紧口，2-3天就成熟脱涩了。其原理是通过成熟果实释放乙烯来启动果实内部乙烯的产生，从而达到催熟的目的。

2.温水熟了。把柿子放在一个干净的罐子里（不要用铁），然后注入40-50摄氏度的温水，或者用厚厚的草帘裹紧，保持温度在40摄氏度左右，12-24小时就熟了。经过高温环境后，可以很快成熟，但必须换水三个小时，这样柿子大约两天就熟了，味道也不会那么涩。这个方法很实用。

3.酒熟了。准备一瓶白酒和一块干净的布，用白酒浸湿布，擦拭柿子皮，擦拭后将柿子密封在干净的容器中，一周后即可食用。柿子变软后取出食用，因此需要将表面的白酒清洗干净后去皮食用。

4.石灰水熟了。按照5:1的比例，将石灰和清水放入容器中搅拌。当石灰和清水混合产生的石灰浆不沉淀时，放入青柿子。一周后，将青柿子取出放入清水中，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后放入篮子中脱水风干，一天后即可食用。

5.刺伤和催熟。只需准备一根牙签，在柿子表面扎几个孔，然后将穿孔的柿子放在温度相对较高的环境中，这样两三天就可以将柿子煮熟。

一、柿子种植时间柿子一般在秋季落叶后、春季发芽前种植，即11月、2月、3月是柿子种植的最佳时间。

二、柿子种植技术

1.及时栽种柿树的最佳时间一般在秋季落叶后或春季萌芽前，一般不超过雨水节气。种植密度取决于地形、土壤、品种和管理条件。山区苦柿植株行距一般为6 m ×6 m左右，甜柿为5 m ×5 m左右；在平地上，柿树的行距约为7米× 7米，甜柿树的行距约为6米× 6米。种植的洞穴一般深70厘米，宽70厘米。

2.修剪树枝。一般投产的成年树在冬季落叶后应适度修剪，以短枝为主，剪去密枝、交叉枝、长枝和枯枝，以合理分配枝条、增加肥料和改良土壤。柿子树的根很深，所以需要挖坑增加肥料，这样树才能长得更长更旺。

3.加强肥水管理。柿子树耐旱能力弱，土壤过于干燥会导致果树生长不良。土壤含水量在40%左右时，柿子树长势最好。果园土壤要注意提高土壤透气性和保水性。具体措施是定植后每五天喷一次根水，直到果苗成活。柿树所需的肥料主要是氮肥，其次是磷肥和钾肥，如修剪水溶肥。

4.冬天打扫花园。秋季果实采摘后，必须修剪并彻底清除病果、病茎、枯枝、落叶和越冬病虫害，以便春季顺利生长。

5.嫁接繁殖。在我国北方，柿树主要以君迁子为砧木种植。成熟的果实变软后，洗净果肉并取出种子备用。

催熟柿子最简单的方法。

柿子是一种营养价值丰富的常见水果。柿子成熟度相对集中。如果在完全成熟时采摘，则不适合储存和运输。因此，它通常在未成熟时采摘、运输或储存，并在必要时烹饪。以下是催熟柿子最简单的方法。

催熟柿子的最简单方法。

浸泡在温水中

将柿子果实放在干净的罐子里（不要用铁），然后注入40-50摄氏度的温水，或用厚厚的草帘将其紧紧包裹在周围，保持温度在40摄氏度左右，12-24小时后即可成熟。

经过高温环境后，可以很快成熟，但必须换水三个小时，这样柿子大约两天就熟了，味道也不会那么涩。这个方法很实用。

2.水果

将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨和其他水果放在一起，一周左右就可以吃了。由于果实成熟时乙烯的作用，成熟的果实含有大量乙烯，释放的乙烯可以加速涩柿子的成熟，用塑料袋将它们与成熟的果实绑在一起更快。

3.酒精

海豹

把柿子放在塑料袋里，放入一两个成熟的苹果或香蕉，扎紧口，2-3天就成熟脱涩了。其原理是通过成熟果实释放乙烯来启动果实内部乙烯的产生，从而达到催熟的目的。如果与苹果没有可比性，可以用梨或山楂等水果代替。

5.石灰水

准备清水石灰水，柿子与石灰水的比例约为10:1，倒入罐子中，放入柿子，将柿子浸泡在水中，吃3-4天，使成熟的柿子变脆。

浸泡纸浆

将一些小水果和残留的水果捣碎（也可以使用好的水果，但非常浪费），放在容器中，加水搅拌，倒入要煮的柿子，加水至柿子完全浸没，轻轻搅拌并浸泡2-3天即可食用。这样煮出来的柿子鲜美爽口，保留了原有的风味，不易腐烂。

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