今天给大家分享一个关于冬瓜排骨汤做法最简单的问题——自制冬瓜排骨的做法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
冬瓜排骨汤六法
冬瓜排骨汤是一道好喝的汤。主要原料是排骨和冬瓜。汤是新鲜的，令人愉快的，凉爽的和甜的。以下是我为你整理的六种关于冬瓜排骨汤的做法，供你参考！
冬瓜排骨汤的做法1
材料:
冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。
香油1小勺，精盐2小勺，味精1小勺，
练习:
1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，沥干。
2.生姜洗净拍松。
3.将冬瓜切成厚片。
4.将水放入砂锅中，加入排骨、扇贝和生姜，用大火煮沸，然后炖40分钟。排骨熟了，放入冬瓜片。
5.冬瓜熟后，加盐、味精、香油。
特点:
清淡可口，清热解暑。
厨师什么都知道:
冬瓜切成厚片后，不容易炖，口感会更好。
冬瓜排骨汤的做法二
材料:冬瓜200克，排骨100克，香油，葱，姜，胡椒粉，盐，味精。
做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。
2排骨洗净切碎。
3洋葱洗净，切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
4.将排骨放入锅中，加水烧开，然后撇去泡沫，加入冬瓜、葱、姜、花椒等调料。
煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，煮一会儿，最后淋上香油。
冬瓜排骨汤的做法3
1.排骨洗净，用开水焯一下，撇去泡沫，洗净备用。
2、儿童用瓜(或不儿童用，儿童有养肝明目的作用)，切块。
3.生姜切片，或拍松一小块生姜。
4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，先用大火烧开，再小火炖1小时左右，放入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
冬瓜排骨汤的做法4
1把姜切好，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。
将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。
3将排骨、姜片、2/3锅水加入电锅炖2小时，再转中火炖4小时。
4加入冬瓜和盐炖3小时。
注意:
排骨和冬瓜的比例可以调整。烹饪前30分钟加入小葱，更香更美。
普通锅不能用电砂锅。将排骨放入沸水中焯一下，用中火炖60-90分钟。加入冬瓜，炖至透明。
不要一开始就加盐。
不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油的。
冬瓜排骨汤的做法五
材料:冬瓜500克，排骨600克。
辅料:生姜1根，花椒15颗。
制造方法
1.冬瓜去皮去籽，洗净切块，5mm左右厚，不能太薄，否则易碎；生姜切片备用；
2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲洗干净，沥干水分(目的是去血腥味)；
3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅，加水，水量略高于料，开始炖；
4.1小时后加入冬瓜块，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了。
冬瓜排骨汤的做法6
材料:排骨500克，冬瓜600克，红小豆60克，陈皮1小块。
排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，然后捞出洗净备用。
冬瓜洗净，去皮，切成红豆厚片。陈皮洗净，泡软。
锅中倒入一些水烧开，加入所有材料再次煮沸，然后小火炖2小时，加盐调味。
冬瓜排骨汤做法大全
冬瓜排骨汤的做法1
材料:
冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。
香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙。
练习:
1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出沥干。
2.生姜洗净拍松，
3.将冬瓜切成厚片。
4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。
5.冬瓜熟后，加盐、味精、香油。
特点:
好吃，清热解暑。
大厨，一次搞定:
冬瓜切成厚片就不容易炖了，口感会更好。
冬瓜排骨汤的做法2
材料:冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、花椒、盐、味精各适量。
做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。
2排骨洗净，切碎。
3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入瓜、葱、姜、辣椒等调料。
5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后淋上香油。
冬瓜排骨汤的做法3
1.排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。
2、儿童用瓜(或不儿童用，儿童有养肝明目的功效)，切块。
3.生姜切片，或拍松一小块生姜。
4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，再小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
冬瓜排骨汤的做法4
生姜切片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。
将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。
3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅中，开高开关2小时，再转中开关4小时。
4加入冬瓜和盐炖3小时。
注意:
1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱，这样更香更好看。
普通锅不能用电砂锅。将排骨放入沸水中焯一下，转中火焖60-90分钟，再放入冬瓜焖至透明。
3不要一开始就加盐。
不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油的。
冬瓜排骨汤的做法5
材料:冬瓜500克，排骨600克。
辅料:生姜1粒，花椒15粒。
制造方法
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，5mm左右厚，不能太薄，否则易碎；生姜切片备用；
2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲洗干净，沥干水(目的是去血腥味)；
3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于料，开始炖；
4.1小时后加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了。
冬瓜排骨汤的做法6
材料:排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，陈皮1小块。
排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，捞出洗净备用。
冬瓜洗净，红豆切皮厚，陈皮洗净泡软。
锅中放入适量水，烧开后加入所有材料，再次烧开，小火炖2小时，加盐调味。
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