今天，我们就和大家分享一下如何在家制作薯片的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
如何在家制作薯片？
薯片不是健康食品，偶尔吃吃也可以，在家里自制薯片更为健康，有三种方法，用烤箱烤，用油炸，还可以用微波炉。
烤薯片，烤箱预热至260°c .为了切厚度均匀的薯片，最好使用工具切薯片。如果没有，用手剪。切片后，用纸巾吸干土豆表面的水分。然后在烤架上刷一层黄油或橄榄油，将土豆片铺在烤盘上，在土豆片上刷一层黄油，将烤架放入烤箱烤15-20分钟，直到土豆边缘变成金黄色。
油炸薯片，根据自己的喜好，决定土豆片切的厚薄。切好后，把土豆片在盐水中浸泡30分钟，之后，用筛子清洗几次，直至变干。在炸锅中加入油，油不要放太少，加热到177°-190°C，可以用糖果温度计来测下油的温度，如果你没有测温工具，用木勺子也可以，当勺子放进去之后，周围开始冒白泡，则证明油温已经够高了。土豆片一次性不要放太多，那样会导致油温下降过快，当土豆片变成金黄色时捞出即可。刚炸完的土豆会有很多油，你可以用厨房纸巾吸油。微波炉薯片。土豆切片时要尽量切薄，切好后泡在水里，洗掉多余的淀粉，如果你想吃咸味薯片，你还可以在泡土豆片的水里加入适量的盐。清洗好后把土豆片多余的水分吸掉，尽量让土豆片保持干燥，放在盘中平铺好，同时留有一定的间隙。高火微波土豆片3分钟后换一面，中高火微波3分钟再次翻面，中火一分钟，直至土豆变脆，呈现金黄色即可。
家庭版薯片简单又美味。
自制薯片香脆简单。
说起薯片，这是日常休闲中最有特色的零食。它丰富的口感和香脆的口感会让许多人欲罢不能。大人小孩都特别喜欢吃薯片。薯片是老少皆宜的经典例子，每个人第一次体验时都会感觉很棒。尤其是拿在手里，一眨眼就吃光了！
薯片最大的特点就是脆，在这两点上很少有其他零食能和薯片竞争。面对孩子们对薯片的痴迷，很多成年人也是又爱又恨，因为薯片中含有太多的添加剂。如果你拿出薯片的添加剂配方，瞬间就会被吓到。但是薯片太好吃了，我忍不住。我怎么敢责怪孩子！
其实不用太在意这种纠缠，因为我们可以自己在家做薯片！许多人可能尝试过自制薯片，但大多数都以失败告终。要么是薯片太厚了，要么就是不能香脆。其实自制薯片，掌握这几个步骤，比肯德基的薯片更香更脆，而且方法简单！如果你想吃薯片，不要去肯德基。在家做几步就好了。它们又香又脆，健康又美味！现在和我一起做！
食材:土豆、2个孜然粉、适量盐。
生产方法:
1.准备4个中等大小的土豆，去皮洗净；
2、然后切成薄片，然后洗掉表皮上的淀粉，切的土豆片不要太薄也不要太厚；
3.将切好的土豆片放入沸水锅中焯一下，土豆就会变得透明。提前在开水中放1勺盐，这样土豆更入味；
4.焯水后的土豆片捞出来控干水分，可以平铺在炉排上，水分更容易晾干；
5、锅中加入足量的植物油，油温五成热时，加入少量土豆片并慢慢翻炒。皮肤偏黄时，可以拿出控油；
6、土豆片，可以放自己调味的菜叶来调味，我放了适量的盐、孜然粉来调味；
7.这样的薯片真的很好吃，又香又脆，吃了一个又一个；
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