问：家里准备做馒头，但是家里面没有酵母，不过有一些小苏打，小苏打可以发酵吗？
答：
小苏打可以发酵吗
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食用小苏打可以进行发酵。
食用小苏打是纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，有些人习惯将食用小苏打叫做食用碱，在制作面点的时候适量的添加一些，让面食更加蓬松，因此，小苏打是可以进行发酵的，并且，根据生活经验来说，小苏打的发酵效果还比较的不错。
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本文标题：小苏打可以发酵吗（精选问答）
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