今天，我想和大家分享一些烹饪西米的小技巧——如何用大西米烹饪西米。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
如何又快又好地烹饪西米
西米烹饪方法:
食材:红豆沙200克、西米30克、木瓜200克、牛奶400克（两人份）、冰糖适量。
1.首先，准备好所有食材。
2.先煮西米，在小奶锅中加入半锅水，煮沸后倒入西米煮10分钟，并不时搅拌。到了关火的时候，不要打开锅盖炖20分钟。打开盖子后，你可以看到西米中间有一颗白色的心，所以用冷水浸泡西米一次。这是一个强有力的q弹。
3、西米比较硬，不容易熟，应该煮两次，锅中加水再次煮沸，倒入西米煮10分钟，然后关火后焖煮20分钟左右。
4.是时候了。我们来看西米的状态是透明的，说明西米已经熟了。取出西米，让它再次通过冷水。你可以一次多煮一些放在冰箱里。不用再煮奶茶了，方便多了。
5.木瓜去皮，切成同样大小的块。
6.将牛奶倒入小奶锅，加入西米和红豆沙。
7、加入红豆沙可以和汤汁一起加入，大火煮开后冰糖融化，就可以出锅吃了，甜甜的红豆，加上Q弹的西米，真的太好吃了。
8.如果你喜欢做早餐，你可以提前做好西米红豆，早上和牛奶、糖一起吃。
西米怎么煮？
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。
食材:芒果150克、椰奶250克、西米100克、水适量。
1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
2.盖上锅盖焖5-10分钟，直到西米成熟、透明、膨胀。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。
4.将芒果和牛奶加入破壁机中，搅拌至顺滑。
5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。
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