今天和大家分享关于苦菜能不能晒干泡水的问题——苦菜能不能晒干泡水。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
苦菜干怎么吃？如何吃干苦菜
1、泡水喝。晒干后的苦菜可以用来泡水喝，在用它泡水喝的时候，需要准备95度左右的开水，把晒干后的苦菜直接放在干净玻璃杯中，冲入准备好的开水，浸泡3~5分钟以后，取出汤汁可直接喝，也可放入适量的冰糖调味后再喝。
2、煮粥喝。晒干以后的苦菜还能用来煮粥喝，用它煮粥的时候，可以提前把它放在锅中，加适量清水煎煮，煎煮以后取出过滤，得到了汤汁再放入到粥锅中，放入淘洗干净的大米一起加热煮开，用小火继续煮半小时左右，煮好以后取出降温就能食用。
3、煎汤服用。晒干后的苦菜就有一定的药用价值，人们把它收取以后可以用来煎汤和特别是用它治疗高血糖或者口舌生疮，等疾病时能取适量晒干后的苦菜加清水煎，糖煎好以后取出过滤服用得到的汤汁，能让患者病情明显减轻。
苦丁菜怎么做才好吃？
苦丁菜，又叫苦菜，虽然吃着有点苦，但是营养特别丰富。苦丁菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等。常吃苦菜有防止贫血、清热解毒、杀菌消炎等功效。苦菜可以晒干泡水喝，也可以清洗干净，蘸酱吃！
准备食材:苦丁菜、老面酱。具体做法:将新鲜苦丁茶的干叶、枯叶去掉，清洗干净，控干水分，取适量老面酱，放入盘中，食用时用苦丁茶蘸老面酱一起食用。
麦蒿麦蒿，学名“播娘蒿”，分布在全国各地，山坡上、麦田里、田间都能看到。清明节的麦好特别鲜嫩！用它包饺子，蒸馒头，烤馅饼，都特别好吃！常吃艾叶还有利尿、消肿、祛痰、止咳的作用。
准备食材:杭白菊、面粉、五花肉、酵母粉、葱、姜、酱油、蚝油、盐、香油、食用油。
具体做法如下:
1.将滨蒿的根、枯叶和干叶去掉，用淡盐水浸泡十分钟，然后清洗干净。
2.向锅中加水并煮沸，直到出现气泡。加入艾叶，焯水30秒，捞出晾凉，挤干水分切碎备用。
3.五花肉馅中加入适量的葱花、姜末、生抽、蚝油、盐和香油，搅拌均匀，腌制10分钟，然后加入切碎的艾叶，加入适量的食用油，搅拌均匀制成蔬菜馅。
4.取300克面粉，加入2克酵母粉，加入145毫升温水，混合面粉，发酵至两倍大。
5.将发酵好的面团揉至筋疲力尽，放入大小均匀的面团中，擀成面团，裹上适量的菜馅，折叠后包成小面包。
6.蒸锅加水，包子下面放一片玉米叶，将包子放入蒸锅中，醒发15分钟，大火蒸熟，蒸20分钟即可。
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