今天给大家分享一个关于普洱茶如何区分生茶和熟茶的问题——生茶和熟茶的区别。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
普洱茶如何区分生茶和熟茶？
1、外观颜色差别很大。
生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，茶则有的芽呈暗金黄色，有强烈的发酵味，类似霉味。轻度发酵有类似龙眼的味道，重度发酵有闷草席的味道。上图为普洱生茶。
2、味道很不一样。
生茶香味浓郁，茶味十足，茶香浓郁，茶汤清香苦涩。但是，好茶有苦有甜，涩能生津。如果苦涩味持续在口中，这个茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶鲜甜，滋味醇厚爽滑。熟茶，浓而甜，几乎没有苦味(半熟除外)，有一股清香，还有一点水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的甜味和流涎感。上图为普洱熟茶。
3。汤叶颜色差别很大。
茶是生的！冲泡出来的生茶叶，柔软清新，富有弹性，充满活力！古色古香的茶叶，即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一样。冲泡后的叶子又细又黑，没有当年的青春活力。用水严重的做老茶，叶底会像布渣一样发霉。质量差的熟茶汤颜色深，浑浊，甚至黑得要死。如何辨别普洱茶是生的还是熟的？
第一，外观不一样。
生茶叶以青绿色和深绿色为主，有的会变黄红色。通常新做的茶饼味道不明显。如果它们被高温加热，干燥后会有一股甜味。
茶则成熟茶的颜色为黑色或红褐色，部分芽为暗金黄色，有强烈的发酵味，类似霉味。轻度发酵的有类似龙眼的味道，而重度发酵的有湿草席的味道。
第二，汤色不同。
生茶的茶汤以黄绿色、黄绿色、金黄色为主。陈酿好的生茶汤颜色一般都是橘黄色的，比较鲜艳。发酵程度轻的熟茶多为栗红色，发酵程度重的以暗红色为主。
第三，味道不一样。
生茶味道重，茶味浓，刺激性高。若高温冲泡，茶汤清香甘甜稀薄，微苦(好的生茶可苦可涩)。
熟茶浓而甜，醇厚柔和，甘甜自然，几乎没有苦味。新沏的茶有发酵的气味或轻微的水味。
第四，叶底不同。
鲜生茶叶以绿色、黄绿色、深绿色为主，具有较高的活性、柔韧性和弹性。如果叶子像橡皮筋一样扭曲，一般会回到好茶。
发酵度轻的熟茶叶底为红褐色但不柔韧，发酵度重的叶底多为黑褐色或黑色，叶质坚硬易碎。
动词(动词的缩写)有不同的名称。
熟茶:有常见的熟饼、砖、饼。
生茶:常见的有叫生饼、砖、薯或青饼。
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