蘑菇神仙吃法-神仙蘑菇法

今天给大家分享一个关于神仙蘑菇吃法的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

新鲜蘑菇怎么吃？

蘑菇的七种最佳吃法

一个

、干香菇适合炖肉。

和肉一起烹饪，最好的选择是鸡肉，鸡肉容易入味，可以去除鸡肉的腥味。

2

新鲜蘑菇应该与蔬菜搭配。

鲜香菇香味浓厚，与蔬菜炒不但香味四溢，而且可以提油菜的香味。

三

、草菇适合爆炒。

草菇富含维生素C，炒制可以减少维生素C的损失，而且可以保持草菇的风味。

4

平菇适合素食炒制做汤。

平菇在清炒时可以加入葱、姜、盐、料酒等；平菇也可以与鸡蛋搭配做蛋花汤。

五

、金针菇适合凉拌吃火锅。

金针菇富含氨基酸，是促进儿童智力发育的最佳营养品，有“智力菇”的美誉；将其在沸水中复制6分钟并取出。最好冷却一下。当然，它也可以作为火锅中的配菜。

6

茶树菇是油炸的，很好吃。

此菇清香可口，可以与豆角一起清炒。

七

、口蘑最适合做汤。

口蘑味道清淡，和新鲜豆芽一起煮味道更鲜美【/h/]蘑菇怎么吃蘑菇的烹饪方法很齐全。

1、清炒蘑菇。材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。

2、香菇炒鸡蛋。食材:香菇100克、鸡蛋200克、植物油50克、精盐2克、小葱2根。做法:鲜香菇洗净切成片，小葱去须洗净切成葱花。取一个碗，打入鸡蛋，加入香菇和精盐，用筷子打匀。炒锅烧热，放入油，将葱花炒香，倒入鸡蛋糊，沿锅底不断翻炒，成块时即可食用。

3、蘑菇炒肉。材料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法：把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

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