黄瓜胡萝卜鸡腿菇怎么做好吃

今天跟大家分享一下黄瓜胡萝卜鸡腿菇怎么做的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

黄瓜炒鸡腿菇是常见的做法。

食材

佐料

鸡腿

2

黄瓜

第二条

胡萝卜

班根

虾皮

适量的

辅料

姜、洋葱和大蒜

适量

盐

适量

淡酱油

适量

盐水汁

半匙

玉米淀粉

适量

精制糖

一匙

鱼露/肉汁

1匙

烹饪酒

适量

步骤

1.黄瓜洗干净切块

2.将胡萝卜切片，然后用刨子刨出花边形状。

3.鸡腿洗干净血水，斩块。加入适量生抽，料酒，淀粉腌制十分钟

4.锅里放油，放入姜葱蒜末翻炒。

5.下入鸡块，不断翻炒

6.放半勺卤水汁，搅拌均匀。

7.加适量生抽、少许水焖片刻

8.在收汁前将黄瓜和胡萝卜加入鸡肉中，加入一勺鱼露，用糖翻炒。

9.加入少许虾皮提提鲜味

10.翻炒至黄瓜变色熟，加点盐调味，就好了。

小贴士

加一点虾皮提味鸡腿菇炒黄瓜怎么做好吃

鸡腿菇炒黄瓜的做法一

材料:鸡腿菇300克、黄瓜一根、酱油1汤匙、盐、蒜末和鸡精。准备:鸡腿菇洗净，斜切成段，放入水中焯3分钟，捞出沥干。黄瓜洗净去皮，然后切成滚刀块。

　　做法步骤：

1.炒锅加热油至五成热，下蒜末翻炒，再下鸡腿菇翻炒。

　　2、鸡腿菇变软后放生抽炒匀，再放黄瓜块大火爆炒一会，放盐和鸡精炒匀出锅。

鸡腿菇炒黄瓜的方法二

　　原料：鸡腿菇、黄瓜、盐各适量。

准备:鸡腿菇洗净，撕成条状。黄瓜切段，用少许盐杀水。

　　做法：炒锅烧热后倒适量凉油，放鸡腿菇炒至变软，放黄瓜大火稍微炒炒，放盐调味出锅。

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