问：想买一些牛肉来吃，最好的腿部的肉，不知道是牛肉前腿嫩还是后腿嫩呢？
答：
牛肉是前腿嫩还是后腿嫩
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前腿嫩。
牛肉的前腿以肥瘦肉相间，吃着口感比较细腻，鲜嫩，容易咀嚼，后腿肉比较柴，入口较为粗糙，不易咀嚼，建议买的时候挑前腿更好，而且前腿肉价格高，后腿肉价格相对便宜，这也是一分价钱一分货售卖规则。
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本文标题：牛肉是前腿嫩还是后腿嫩（精选问答）
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