老年人益智补脑粥-老年人补脑

今天跟大家分享一下老年人补脑粥的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

老年人喝什么粥养生？

老年人喝什么粥养生？

老年人喝什么粥养生？在日常生活中，很多人都非常注重养生，养生的方法也有很多。其中许多将帮助人们通过饮食保持健康。我来分享一下老年人喝什么粥可以保健？让我们看一看。

老年人喝什么粥养生1。老年人养生粥1:黑芝麻粥

黑芝麻洗净晾干，炒熟后磨成粉。每次取25克，将粳米100克放入煮好的粥中，加入蜂蜜1勺，煮至粥稠。

老年人吃芝麻有润肠通便、益五脏、强筋骨的作用。肝肾不足、瘫痪、大便缺煤、风头晕、风痹的老人，可以多喝黑芝麻粥。

老年人养生粥2:麦芽粥

老年人可以多喝麦芽粥来防治动脉粥样硬化，因为麦芽中含有生育酚A，可以降低血液的粘度，从而抑制动脉粥样硬化的形成。而且麦芽含有丰富的蛋白质，是其他动物蛋白无法比拟的。

麦芽粥做法:麦芽200克，糯米1/2杯，水12杯水，冰糖适量；麦芽、糯米用冷水浸泡1小时，沥干水分备用；取深锅水，烧开后转小火，加入泡好的麦芽和糯米，继续煮50分钟，再加入冰糖调味。

老年人养生粥3:栗子桂圆粥

中老年人最容易健康，吃板栗桂圆粥可以健脑。栗子有补肾壮腰、益胃平肝的功效，也是补脑的佳品。桂圆可以宁心归脾，提高智力。两者结合有补肾、强筋、通脉的功效。

栗子桂圆粥做法:栗子(去壳肉)10个，桂圆15g，大米50g，糖少许；栗子切丁，大米煮粥，快熟时加入桂圆，吃前加少许糖。

老年人养生粥4:枸杞粥

枸杞有明目的作用。老年人经常吃枸杞保护视力。枸杞、黑豆、黑芝麻等黑色食物有保护视力的作用。糙米含有丰富的维生素B1，能使人注意力集中，眼睛明亮，红枣还有补血补气的作用。

枸杞粥做法:将枸杞与糙米、黑芝麻、红枣、小黑豆一起放入锅中，每晚用小火炖。

老年人养生粥5:莲子粥

年龄越大，睡眠越差，对身体有害。莲子有养心益气的功效。不失眠的话，粥里加白莲子。莲子汤一直被认为是失眠患者的好食物。

莲子粥做法:可以将莲子肉单独煮成汤，即莲子汤；或者用龙眼肉、百合煮粥或煲汤。

老年人养生粥6:银耳粥

秋冬季节天气干燥，老年人的肺部容易受到秋燥的侵袭，需要加强防护。秋季多吃银耳粥，可防秋燥，润肺。

银耳粥的做法:干银耳10克，大米50克；将银耳用清水洗净，切丝，与大米一起煮成粥，特别是患有高血压和慢性支气管炎的老年人，非常适合吃银耳粥。

老年人喝什么粥养生2

喝什么粥健康养胃？

1.养胃粥

(1)豆粥

做法:大米200克，白扁豆100克，适量水煮粥。

功效:豆粥有健脾祛湿、消暑止泻的作用。适用于夏季中暑引起的呕吐、腹泻、厌食。

(2)茄子粥

做法:新鲜鸡蛋花10个，大米60克，水煮成粥。

功效:茄子粥具有清热利湿、解毒润燥的作用，特别适合儿童食用。对湿热引起的痢疾、红肿、腹泻有很好的疗效。

(3)薏米粥

做法:大米200克，薏米100克，加适量水，煮成粥。

功效:薏苡仁有健脾除痹、利水除湿的功效。适用于厌食、腹泻、水肿、扁平疣。

喝粥煮粥的注意事项

早晚喝粥养胃最好。

老中医顺口溜的原话是:想要皮肤好，粥里放红枣。如果你没有失眠，就在粥里加入白莲。腰酸肾气虚，粥栗子。良心不足，桂圆粥。头晕出汗，粥里加薏米。润肺止咳，粥里加百合。清热解毒，常喝绿豆粥。乌发补肾，核桃粥。为了降低血压，在粥里加入荷叶。健脾消食，粥山楂。

粥里全是药食同源的食材。效果是温和的，不像西药那么猛，所以不是偶尔吃就能有效果的，需要长期坚持才有效果。粥健康，早餐营养，晚餐清淡养胃。

2.煮粥前认清食材的作用。

中医和临床营养医学都承认“药食同源”。所以粥养生最重要的是认清食材的作用。

大枣有健脾、养血、安神的作用，适合爱美的女士食用。莲子有清心健脾、养心安神、明目养神的功效，适合轻度失眠的人食用。栗子能补肾、益脾胃、止泻。适合腰膝酸软、腿脚无力的人。桂圆具有壮阳益气、养血安神的功效，可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、病后体虚等。百合长于清肺润燥止咳，清心安神；核桃能健脑、补肾、防衰老，肾气充足，自然有亮耳黑发；荷叶可以降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆管炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症。山楂助消化。

3.营养学家有一个混搭方案。

营养学家建议最佳的配料组合。她介绍了一些混搭方案:想要皮肤好，可以在粥里放红枣、枸杞、桂圆、银耳；如果不失眠，可以放莲子、核桃、小米、百合等。在粥里；腰酸肾虚、头发金黄的人可以放核桃、黑豆、栗子、山药等。在粥里；如果想润肺止咳，可以在粥里放百合、陈皮、冰糖、杏仁。如果想健脾胃，可以在粥里放山药、茯苓、扁豆、无花果。

适合老年人的营养粥有哪些?

几种简单易做的营养粥:枣粥:取红枣50克，粳米100克，煮成粥，早晚温服。红枣有很好的滋补作用，对孩子的生长发育大有裨益。特别是性质温和，能养血安神，适合久病后脾胃功能较弱的人食用。

(上火、有龋齿的人要少吃红枣，以免上火)

枸杞粥:取枸杞50克、粳米100克煮成粥，早晚按需服用。枸杞是滋补肝肾的两用药材。春季选择吃枸杞粥，可补肝肾不足，治因劳累、久咳(无外感)所致的阳痿。枸杞粥还有降血糖、降胆固醇、保肝、促进肝细胞再生的作用。

山药粥:

将干山药片45-80g或鲜山药100-200g洗净切片，用粳米100g煮粥，早晚餐均可。山药味甘、性平，是一种滋补脾、肺、肾的食物。现代药理研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液、糖蛋白、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C、碘、钙和磷。山药中所含的淀粉酶被一些人称为“助消化”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补作用。中老年人春天经常吃点山药粥，好处多多。

桑葚粥做法:桑葚50克，枸杞子10克，锅中放入水烧开，加入适量大米，将桑葚(洗净)和枸杞子(洗净)放入锅中，中火煮半小时左右。

薏苡仁山药粥:

薏仁100g山药200g玫瑰花5g大枣20g冰糖。

做法:薏苡仁、大枣、玫瑰花洗净待用，山药去皮切块。先将薏苡仁倒入锅中(将锅中的水烧开)。水烧开后小火炖30分钟，再放入大枣、玫瑰花、山药，小火慢炖，菜熟了再放冰糖。这样，大麦山药粥就做好了。每天早上早点吃。薏仁山药粥具有补肾健脾、祛湿化瘀的功效，对消除肾虚引起的面色暗沉、黑眼圈有很好的效果。

预防老花眼的食疗；

1。山药汤

配方:山药50克，糖适量。功效:健脾补肾。

用法:每天服用一次。

方法:将山药切成小块，加水煮熟，加少许糖煮一会儿。

二、烤红薯

配方:鲜红薯300g(带红紫皮，黄心)。

功效:健脾补肾。

用法:适量食用。做法:红薯洗净，放在火上或烤箱里烤。

三、韭菜羊肝粥配方:韭菜150g，羊肝200g，大米100g。

功效:补肝补血，滋阴明目。

用法:适量食用。

做法:韭菜洗净切碎，羊肝切成小块，和大米一起煮成粥。

四、胡萝卜小米粥配方:胡萝卜50克，小米50克。

功效:健脾开胃，补虚明目。

用法:每天服用一次，持续2周。

方法:胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥。

五、自制菊花粥理由:枸杞有滋补肝肾的功效，菊花能疏风清热、养肝明目。

原料：糯米、枸杞、冰糖、干菊花。

第一步:枸杞用开水浸泡10分钟，菊花碾碎去蒂。

步骤二：糯米用微波炉高火加热8分钟，煮成半成品粥。 步骤三：将枸杞加入半成品的糯米粥里，用中火加热5分钟后取出，再往粥中放入菊花，用中火加热2分钟，然后加入冰糖即可食用。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~