吃奶酪的好处和坏处-吃无糖奶酪有什么好处和坏处

今天，我们就来和大家分享一下吃奶酪的好处和坏处——吃无糖奶酪有什么好处和坏处？以下是这个问题的总结。让我们来看看。

多吃奶酪有什么好处和坏处？

奶酪对人体没有什么坏处，一般人群均可适量食用，但肥胖者慎食。

奶酪的功效和作用；

1.补钙：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

2.增加身体的抵抗力:奶酪可以提高身体抵抗疾病的能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康和保持皮肤健康。

3.促进胃肠蠕动：奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的 作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

4.预防心血管疾病:奶酪含有较多的脂肪和热能，但其胆固醇含量相对较低，对心血管健康也有益。

5.保护牙齿：英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的 作用。

奶酪的营养价值；

每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。

1.奶酪中维生素A、D和E，维生素b1、b2、b6、b12和叶酸的含量极其丰富，有利于儿童的生长发育。

2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际消化率约为97.5%，高于全脂牛奶的消化率（91.9%）。

4.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

类似奶酪的食物:

奶酪+鲈鱼：引发痼疾。

奶酪+菠菜:菠菜中含有丰富的钙，而奶酪中含有的化学成分会影响钙的消化和吸收。

奶酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃。

奶酪+生菜:奶酪是油性食物，而生菜是凉性的。两者一起食用很容易导致消化不良或腹痛腹泻。【/h/]吃奶酪棒有什么好处和坏处？

好处:奶酪属于发酵乳制品，含有活性乳酸菌，因此具有与酸奶乳酸菌相似的保健作用。乳酸菌是“益生菌”，可以抑制包括致病菌在内的其他细菌的生长，维持肠道微生态平衡，帮助提高机体免疫力。

缺点:容易发胖。在制作奶酪棒的过程中，会添加额外的糖或奶粉、果酱等。所以含糖量高；在将牛奶浓缩成奶酪的过程中，脂肪也被浓缩了，有些还添加了奶油，脂肪含量甚至可以达到20~30%。你应该少吃点。

奶酪棒的营养成分:

奶酪，或奶酪，奶酪和奶酪，是指具有高营养价值的类似食物。它是由牛奶经过发酵、凝结和去除大部分水分制成的。奶酪中各种营养成分的含量很高，尤其是蛋白质、维生素A、维生素B2、钙、铁、锌等中国人需要注意的营养成分。

以上内容参考人民网——“奶酪棒”，高糖高脂，要少吃。人民网-乳制品的新宠-奶酪的营养价值。

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