今天和大家分享一个关于自制羊角面包的制作过程的问题——红糖羊角面包的制作过程。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
羊角蜂蜜的制作是怎么放糖的？
猪屎豆蜜是一种能勾起童年回忆的食物。呵呵，我现在可能连00后都不知道。和80年代的人一样，这种猪屎豆蜜在我小时候是非常经典的食物。它看起来很吸引人，吃起来更甜，有一颗美丽的心。牛角蜜又叫糖菱角、糖牛角、蜜娇子。不同的地方有不同的名字。很多人好奇它是怎么做出来的。其实做起来很简单。这一切都是古人智慧的结晶。今天就和大家分享一下制作步骤。有兴趣可以试试。
1.牛角包蜂蜜的准备第一步:准备原料:面粉500g，水200g，小苏打2g，植物油50g，猪油30g，鸡蛋2个。2.揉面:将面粉倒入盆中，加入鸡蛋、小苏打和水，边倒边搅拌，加入50g植物油和30g猪油，将油揉成均匀的面团。3.擀面饼:时间到了，放在案板上揉。然后把面团擀成薄片(约3 ml厚)，擀成方圆形，不管多大。然后用刷子蘸水，在上面轻轻搓一层，撒上糖，把面团对折。
4、制作羊角面包:找一个瓶盖，稍微大一点(直径5厘米左右)，把瓶盖握在面包上，让瓶盖的一半盖住面包，用力压，拿起来，就可以得到一个月牙形的面包。这是羊角面包的生胚。每次只压半瓶面包，就能得到完美的月牙形状，月牙饼一个个压上去。压好后仔细检查羊角蜂蜜的封边是否牢固。如果发现封口不紧，用手捏一下。这一步很重要，否则爆炸后会爆炸。5.最后，把锅里的油烧开。五成热的时候，放锅里炸。用中小火慢慢煎，不断翻动，使整个糖角受热均匀，煎至金黄色。
二、制作小技巧1。在面团中加入猪油，是为了让成品更脆更香；加入鸡蛋和植物油是为了保持松脆。这面团没有酵母是死的。2.揉好面团后，在案板上擀成煎饼。撒糖之前，最好用刷子在表面涂一层水，这样糖会粘在表面，更牢固。3.用瓶盖压月牙形的时候，只能压到饼的一半。这是月牙形。用力按。压好后，一定要仔细检查边缘是否完全卡住。如果不紧，一定要用手再捏一下，这样煎的时候糖角会爆。如果爆了，糖就会流出来。总结:以上是牛角蜜的制作步骤，是不是很简单？不得不佩服古人的智慧。原理很简单。在高温油炸的过程中，里面的糖会融化成液体。吃的时候是液体糖。糖角尝起来真的很甜。喜欢吃的朋友可以试试。感谢您的阅读，期待您的好评和评论！有想法可以在评论区留言讨论。
羊角面包蜂蜜甜点的制作方法
羊角蜜做法是用白面擀制成面皮，两层中夹砂糖，用一种特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨胀（这时内中是空的），趁热捞出，立即放入预先备好的米粞浆中，因热胀冷缩的原理吸入米粞浆（这就是所谓蜜），最后捞出放在白糖中拌一下，即可食用。
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