今天我想和大家分享一下酥面包的问题，一个非常酥的面包。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
脆皮面包的制作方法
酥皮面包是我们经常看到和吃到的一种面包，酥皮面包不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，酥皮面包里面含有丰富的营养，常吃酥皮面包可以起到补充营养和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下酥皮面包的做法，酥皮面包的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出酥皮面包来，下文我们给大家介绍一下酥皮面包的具体做法。1.将除黄油外的所有材料放入面包机。搅拌15分钟，加入黄油。继续搅拌，直到可以拉出薄膜。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小。
2。基本发酵结束后，将面团分成6等份，揉搓并松弛15分钟。
3。松弛后，将面团重新通风揉搓，放入烤盘进行最后一次发酵。
4。提前将飞饼从冰箱中取出，在室温下解冻。把面粉铺在案板上，把飞饼滚长一点，用拉网刀分成三份。如果拉网刀没有切透，可以用刀再拉一次。一块蛋糕可以做三张网。
5。将拉好的飞饼网盖在发酵好的面包上，将表面的蛋液冲洗干净。
6。放入预热到180度的烤箱，中火15分钟。(着色后记得用锡纸盖好)
在上面的文章中，我们介绍了一种常见的面包，那就是糕点面包。我们知道糕点面包不仅好吃，而且营养丰富。糕点面包的制作方法很简单。上面为我们详细介绍了糕点面包的具体做法。脆皮面包怎么做？
材料
面团:
100克低筋面粉
300克高筋面粉
150克牛奶或水(37至40度)
27克糖
6克盐
酵母5g
花生油25克
1个鸡蛋
脆皮馅料:
普通面粉180克
花生油100g(可以自己加，直到面粉变湿)。
盐4-5克
55克糖
一种脆皮面包的制作方法
先将牛奶(或水)加热至37 ~ 40度，加入糖和酵母，搅拌3分钟，然后加入鸡蛋和花生油及面粉，搅拌均匀，倒入面粉中(高筋和低筋面粉用盐混合)。
我用面包机揉的，先低速10分钟，再高速20分钟。反正我把它揉成光滑的面团，然后直接放在烤面包机里发酵一个小时。当面团发酵后，你就可以做脆馅了。在面粉中加入盐和糖，倒入花生油搅拌均匀，使其酥脆湿润。
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如果你把手指伸进水里，戳进面团的中心，这个洞就会发酵，不会反弹或塌陷。
将发酵好的面团揉几下，然后擀成圆形的蛋糕，不要太薄，像披萨底的蛋糕，然后均匀的切成三角形。忘记拍照了~画个图剪成这样。
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将切好的三角形擀开，将面团摊开，从下往上擀开，放入烤盘，入烤箱发酵30分钟。如果没有发酵功能，就在烤箱里放一碗开水，发酵到原来的两倍大小。
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这是两次发酵。取出后放入烤箱预热至180度。
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刷一层蛋液(我用的是两个鹌鹑蛋)，撒上白芝麻，烤箱预热，放入厚的，180度烤20分钟，15分钟后盖上锡纸，背面烤黑。...
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考完试就烤，量正好12。
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趁热吃太好吃了。如果吃不完，一定要放在袋子里扎紧，不然会干的。
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