压面条水面比例是多少-做面条水的比例一般是多少

今天跟大家分享一下关于面条水比例的问题——面条水的比例。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

全自动家用面条机的面条和水的比例是多少？

面条与水的比例如下:面粉500克，水3.2至3.2份(150至175克)，碱1.2克，盐1.2克。

注意:碱在使用前要用热水融化，不能用冷水，因为冷水很容易使碱形成块状。

面条机的工作原理:通过面辊的相对转动将面粉挤压成面条，然后由前模切机将面条切成条状，从而形成面条。面条的形状取决于刀具的规格。所有型号都可以配备不同规格的切刀，所以一台机器更换不同规格的切刀就可以做出各种规格的面条。

扩展数据:使用面团压榨机的注意事项:

1.操作和面机时，禁止工作人员靠近和面机的滚筒，保持安全距离，规范机器操作。

2.每次使用前，都要检查车轴之间是否有异物。如果发现异物，要及时清理。

3.接通电源后，先试一试，看机器是否运转异常。

4.检查正常后，按要求调试轴距，贴片投入运行。

5.操作完成后，切断电源，并清理机器的剩余物品。

用机器压面条怎样压的才好吃和面的比例是多水、面、碱的比例还需加什么？

如何用机器把面条压出来才好吃？水碱比例还需要加什么？

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本发明涉及一种机器压制面条具体方法，

配料:面粉、水、蛋液、盐。

练习步骤:

第一步:鸡蛋2个，盐20克(每斤面粉放盐10克)。这次要做1000克二斤面粉。

第二步，面粉用一公斤液体减去蛋液的重量(其中蛋液用235-240液体)，加水(以500克干面粉和面团计，水和蛋液的总量不超过240克)，加入盐、蛋液和水，搅拌均匀。

第三步，加入面粉，用筷子搅拌。

第四步，最后，和面的时候会觉得很干很硬！因为醒后10分钟球会更软。

第五步，安装和面机，固定在桌面边缘，安装固定螺丝！

第六步:将混合好的面团分成小块，两面撒上薄面粉。

第七步，将面片放入压面机最宽块中。

第八步:挤压，两面撒干粉。

第九步:将右侧向中间折叠。

第十步:将左侧向中间折叠，形成三层面团。

第十一步，再次放入和面机。

第十二步:在挤压好的面片两面再次撒上干粉。

第十三步:对折到中间，再左右对折。

第十四步:再按一次。

第15步，取出面片，现在不用叠了！只要压面机降低一档，

第16步，再压一遍，出来的时候再在两边撒上干粉。

第十七步:把面团块按顺序排好，就算压到了等分面。

步骤18，将摇杆安装在出料面上，手动摇动面条。

第19步，出来，把盘子放在托盘里。

第二十步，多煮面条！让火继续燃烧！烧开水加面条！用筷子搅拌均匀！当你看到面条漂浮时，你应该用网抓住它们并控制水。

第二十一步:取出，加入适量的油，拌匀。用筷子搅拌，防止面条粘在一起。

第二十二步，放在大托盘里，用电风扇吹。你可以吃面条，炒面，面汤，冷的或热的。你不能一次吃完它。可以放在安全的袋子里吃，放在冰箱里保存两三天。

第二十三步:提前准备一些蔬菜对扎江面也有好处。

第24步，配菜根据自己的喜好，多一点少一点都无所谓！面有菜，主食，配菜，营养丰富！

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