广东凉拌空心菜的正宗做法-空心菜凉拌的简单做法

今天给大家分享广式凉拌菜的正宗做法空和广式凉拌菜的简单做法空。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

凉拌大白菜的做法

食材:空大白菜1公斤，洋葱一小段，大蒜6瓣。

调料:美味、香醋、香油、鸡精、糖、盐。

步骤如下:

1.把买回来的空大白菜折成小块，用清水洗净。

2.锅中水烧开，放入空白菜焯水2-3分钟。切记时间不要太长，否则食物会腐烂，没有酥脆的口感。

3.将焯好的空大白菜放入冷水中冷却，控干水分。

4.洋葱和大蒜切碎，小米和辣椒切成小块备用。

5.制作葱油，锅中放食用油，油温变热时加入葱花和大蒜，翻炒后关火。

6.酱汁:将准备好的葱油倒入盆中，然后加入2勺鲜香精、2勺香醋、半勺香油、半勺盐、一勺糖和半勺鸡精。将所有调味料搅拌均匀。

7.将空大白菜放入料汁中，然后加入切碎的小米。

8。将所有材料搅拌均匀，放入盘中静置约5分钟后即可食用。

凉拌白菜

凉拌空白菜的做法；

食材:空大白菜500克。

辅料:2个辣椒，2勺酱油，1个大蒜，1勺米醋，1勺红辣椒油和1勺花椒油。

做法如下:

1.准备空大白菜500克。

2.把它切成大约1英寸的长度。

3.在锅里煮。

4.煮熟后取出。

5、加入调好的酱汁，加入酱油、花椒油、辣椒油、大蒜、胡椒粉等拌匀。

6.撒上空大白菜。

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