胡萝卜番茄牛肉

今天，我想和大家分享一个关于胡萝卜、西红柿和牛肉的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

西红柿胡萝卜炖牛肉

牛肉的做法有很多种，不过牛肉用来红烧的话一般都是很难嚼动的，所以说很多人在做牛肉的时候都是喜欢将牛肉用来炖汤之后食用，如果用牛肉来炖汤的话，那么就好吃还容易嚼动，也更能够满足人们的食欲，牛肉炖的时候可以选择添加西红柿，还可以添加萝卜，也可以将西红柿和萝卜同时添加在一起，那么这个牛肉炖西红柿萝卜的做法有哪些?

练习11。将牛肉块放入锅中焯一下，去除杂质和腥味。

2.取出后放入盆中备用。

准备西红柿。

4.将胡萝卜切成大块。

5.准备调料:葱段，姜片，蒜瓣，大料。

6.将煮好的牛肉倒入高压锅，加入两碗水。

7.用手压碎西红柿。

8.把碾碎的西红柿放进锅里。

9.将胡萝卜切成段，倒入锅中。

10.加入一汤匙盐。

11.加入准备好的调料。

12.加入半勺糖。

13.再加一碗水，和胡萝卜差不多。

14.盖上高压锅盖，锅烧开后开始定时煮，炖20分钟。

15.炖牛肉可以在锅里煮。

练习2

锅中烧开热水，放入牛肉一分钟去血泡，洗净沥干备用。大葱切段，蒜瓣对半切。

2.在锅里加热2汤匙油。油热时，放入葱白、蒜瓣、八角、干辣椒、桂皮翻炒至牛肉表面微焦。

加入酱油，将料酒和酱油翻炒均匀，在牛肉中倒入适量开水，加入两片陈皮，大火烧开后小火炖一小时。

4加入切丁的西红柿和胡萝卜。

5加入糖和盐，继续炖半小时到一小时左右，直到汤汁减少，最后大火收汤。

练习3

步骤:1材料:牛腩500g、胡萝卜1根2调料:料酒、八角1大勺、香叶2片、花椒2片、姜少许、干辣椒1小块、盐1大勺、味精适量、调和油适量。

步骤:2。将牛腩用水煮开，捞起备用。

步骤:3生姜、西红柿、萝卜洗净，切成菱形片。

步骤:4加入2个八角，2片天竺葵胶，少许1片姜翻炒。

做法步骤:5倒入调和油。

做法步骤:6倒入牛腩翻炒。

第七步:倒入高压锅，倒入料酒20分钟。

Step: 8然后倒入西红柿，压5分钟即可食用。

练习4

第一步。配料:牛肉、胡萝卜、番茄、葱、姜、八角、胡椒粉、自制红酒、胡椒粉。

第二步。把牛肉换成刀，切成块。

第三步:将大葱切成两段，姜切片。

第四步。西红柿切块，胡萝卜去皮切块。

第五步:锅中放入冷水，将牛肉块放入锅中煮开。

第六步。用勺子撇去血沫。

第七步。把自制的红酒倒入没有血沫的锅里，闻一闻，继续煮。

第八步。将姜片、葱段、八角、花椒倒入锅中增香去腥。

第九步。将胡萝卜块倒入锅中。

第十步。盖上锅盖转小火20分钟，然后放入西红柿继续煮10分钟。

练习步骤11。煮好后，调味，加盐。

第十二步。加胡椒粉和鸡精就ok了。

炖牛肉选择西红柿和萝卜时，最好先放西红柿，因为西红柿煮的时间越长，汤就会越浓，汤也会越好。萝卜煮太久很可能会被煮烂，不好吃也不漂亮。做菜的时候放点葱花在汤里，颜色会更好。胡萝卜番茄酱炖牛肉怎么做？1.材料:牛肉1266克，番茄酱206克，胡萝卜400克，迷迭香5克，姜黄粉10克，大蒜48克，大葱、芹菜60克，酥油40克。橄榄油63克，小米椒5个，水570克，盐适量。

2、牛肉选择的是筋比较多，有肥油的牛肉，这样的牛肉适合炖和烧。 牛肉不飞水(这样味道更浓)，切块，用水泡一会儿去掉血水，洗干净滴干水分即可。

3.锅里放63克橄榄油和40克酥油。没有酥油，用黄油代替。这个台阶要低。

4、把大葱，大蒜，迷迭香，小米辣放进去小火炒出香味。

5.加入10克姜黄粉。加入牛肉，大火翻炒，去除多余水分。

6、牛肉水分差不多炒干，下西红柿酱206克。

7、翻炒一会儿，加入570克水烧开(这一步，家里可以放一点红酒)，转入紫砂电饭锅，把胡萝卜放在牛肉上，调好火，慢慢煨，具体时间看火力和肉质，酌情而定。

8、牛肉差不多入味，放盐巴调盐味。9、放少量鸡粉，撒葱花和芹菜末出锅。

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