熟茶-哪些茶属于熟茶

今天给大家分享一下关于熟茶的问题——哪些茶属于熟茶。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

熟茶的功效与作用:熟茶的食用方法及注意事项

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清爽型熟茶主要以云南大叶晒青茶为原料，经堆肥发酵加工而成。含有丰富的茶多酚和咖啡因，有利于提神醒脑，缓解疲劳。

2 健脾养胃

熟茶自然发酵，不会刺激肠胃。相反，熟茶含有一定的维生素、儿茶素、单糖和多种矿物质成分，适量饮用可健脾养胃。

3 皮肤保养

熟茶中的茶多酚高于生茶，能起到一定的抗衰老和美容养颜的作用。适量饮用可使人体皮肤细嫩有光泽，有利于人体皮肤健康。

4 减肥

熟茶中含有一定的维生素、纤维素等成分，其中纤维素能促进胃肠蠕动，加速体内食物的吸收和消化，从而促进减肥，更适合正在减肥的人。

怎么分熟茶 如何区分熟茶

1.从颜色上区分:生茶一般是黄绿色，老生茶是深绿色；熟茶呈红褐色，甚至黑色，主要受堆发酵程度影响，新出的熟茶会感觉有点灰。随着发酵，自然发酵的生茶的叶、茎呈现红紫色，然后逐渐变红，黄绿色逐渐消失，最后变成栗色或红褐色，并有光泽感。

2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

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