百合黄花菜汤-黄花菜可以和百合一起煲汤吗

百合黄花菜汤-黄花菜可以和百合一起煲汤吗

今天给大家分享一下关于百合黄花菜汤的问题——百合和百合能一起煲汤吗?以下是这个问题的总结。让我们来看看。

百合黄花菜汤-黄花菜可以和百合一起煲汤吗

黄花汤怎么做?

夏季餐桌上都少不了黄花菜汤,汤的营养比炖和炒食用的时候要高,黄花菜汤的做法大全详细讲解了不同含有黄花菜的汤的做法,不仅让您耳目一些,还给您的健康带来了帮助,黄花菜汤含有清热利尿,解毒消炎,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,清利湿热,发奶等功效,对孕妇和老年人都是高等的补品。

黄花菜可以搭配不同的食材,做成美味的汤,里面含有不同的功效。黄花菜汤的做法主要介绍黄花菜排骨汤、黄花菜鲫鱼汤、黄花菜豆腐瘦肉汤、黄花菜枸杞排骨汤四种。

一、黄花菜百合排骨汤

材料:

主料:百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克

调料:姜丝10g,盐3g,白胡椒粉2g。

做法:

1、排骨和木耳、黄花菜、生姜切丝,加水,文火煨30分钟;

2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

3.最后加入盐和白胡椒调味。

二、黄花菜鲫鱼汤

材料:

主料:鲫鱼一条.干黄花菜一把

辅料:姜、芹菜。

调:油.盐.鸡精

练习:

1.准备食材,鲫鱼一条生姜适量

2.从肚子里杀鲫鱼

3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜

4.用刀从鱼上切下几块,很容易入味。

5.生姜切片,再切碎

6.用姜和盐腌一会儿。

7.鱼肚里面也要放点姜

8.抓一把黄花菜,冷水泡40分钟,温水泡20分钟,热水泡10分钟。根据自己的时间安排好,去杂质,洗干净,挤出水分备用。

9.锅烧热,加入食用油

10.将鲫鱼煎至两面发黄。

11.倒入适量开水

12.多煮鲫鱼。

13.放入泡好的黄花菜

14.大火煮5分钟,加盐。

15.放入鸡精调味

16.加入芹菜

17.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.

第三,黄花菜豆腐瘦肉汤

材料:

材料:干黄花菜(即黄花菜)30克,豆腐1块,瘦猪肉250克。

调料:食用油,盐(按自己的喜好可以添加调料)

练习:

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

2.将猪肉和瘦猪肉一起放入锅中,加入适量的水,用武火煮开,继续用文火煮1小时。

3.再放入豆腐煲滚10分钟左右,

4.加调料,里面可以喝汤,豆腐,薄。

四、黄花菜枸杞排骨汤

材料:

黄花菜50克排骨100克枸杞适量花生适量姜适量盐适量

练习:

1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时

将准备好的排骨洗净后准备煮适量的姜和花生。

3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把

4砂锅洗净,准备好的姜片加少量水,放入花生,再放入排骨。

5煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟

6揭开后,准备用黄花菜盖在砂锅上,将黄花菜煮4-5分钟左右即可揭开。

7最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。

8黄花菜枸杞排骨汤做好了。

黄花菜搭配不同的食材做成的汤功效是不一样的,黄花菜汤的做法大全中介绍黄花菜百合排骨汤有消炎解热的功效,黄花菜鲫鱼汤有为孕妇催奶的功效,黄花菜豆腐瘦肉汤有对孕妇和胎儿发育所需的营养,黄花菜枸杞排骨汤可以祛斑、祛皱、美容养颜的功效,不同年龄的人可以根据自己的需要去做,但是无论哪一种做法,都要选择干黄花菜。

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