今天跟大家分享一下山东的方瓜怎么吃怎么做的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
方瓜实践百科？
方瓜莜面饼
调味品
燕麦粉200克，南瓜半个，辅油适量，鸡蛋1个。
步骤
1.清蒸方瓜(其实这是昨晚剩下的，真的不想再直接吃了)。
2.压入泥中。
3.加入鸡蛋和燕麦粉，搅拌。
4.揉成面团，分成三份。
5.电饼铛预热，刷上油，把面团放进去，压成饼状。
6.两面都是金色的。
7.热气腾腾的，配上南瓜丝，味道还不错。
防瓜煎包
佐料
1个方瓜，5个鸡蛋，700克面粉。
佐料
小碗放适量油、盐、酱油、葱、姜、辣椒、虾皮。
步骤
脱衣服的时候忘记拍照了。过来把剥了皮的给它。
2.用水和面团醒半小时。
3.将方瓜切丝，用少许盐腌制片刻脱水。
4.炒鸡蛋。
5.用炒鸡蛋剩下的油炒虾皮。
6.榨干腌制的南瓜丝。
7.将所有馅料混合，倒入胡椒粉、酱油和盐。
8.把面团做成小剂量，压平。
9.包成馒头，热锅放少许油，将馒头放入坯体，炸熟定型。
10.倒入半碗淀粉水，盖上盖子，小火煎六分钟。
技能
馅料里少放点盐。
方瓜炖海带
佐料
方瓜1段，海带100克。
佐料
葱、蒜、干辣椒、鸡精、盐、花生油适量。
步骤
1.准备食材。
2.海带洗净切片。
3.将方瓜洗净，切滚刀块。
4.切碎干洋葱、大蒜和胡椒。
5.热锅放冷油，放入葱、蒜、干辣椒翻炒。
6.将南瓜翻炒1分钟。
7.放入海域加少许水煨。
8.关火，加盐，鸡精调味，装盘。
鱿鱼冬瓜木耳汤
佐料
鱿鱼80克，南瓜150克，木耳50克。
佐料
葱适量，盐适量，花生油适量，姜适量，蒜适量。
步骤
1.将鱿鱼干浸泡，去内脏，洗净。
2.将方瓜洗净，切成薄片。
3.木耳泡发洗净。
4.将葱、姜和蒜切片。
5.热锅放油，放凉。加入葱、姜和蒜，翻炒。
6.加入鱿鱼翻炒1分钟。
7.炒南瓜。
8.加入适量的水，煮3分钟。
9.然后加入木耳，煮熟。
10.关火，加盐调味即可食用。尖干鱿鱼一定要提前泡好。
蚝油扒方瓜
佐料
猪肉300克，南瓜200克。
佐料
姜、蒜、蚝油、盐、胡椒粉、花生油。
步骤
1.将猪肉洗净并切成丁。
2.将方瓜洗净，切滚刀块。
3.将洋葱切碎，姜和蒜切片。
4.热锅放凉油，放入葱、姜、蒜翻炒。
5.搅拌肉丁，直到它碎了。
6.炒南瓜。
7.加入1汤匙蚝油和胡椒粉，拌匀。
8.加少许水，大火煨方瓜。9.收集干果汁，加盐调味，即可食用。
如何做好吃方瓜的百科全书
方瓜是人们喜爱的吃的食物，很多人都喜爱吃方瓜，因为方瓜的味道鲜美营养丰富，做法还比较简单，多吃方瓜能够提高人体的免疫力。那么大家知道方瓜的做法吗?方瓜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍方瓜的做法大全。
方瓜炒虾仁
材料
虾仁50g，嫩方瓜一个，生抽，葱花，姜末，蒜一瓣,油适量，鸡蛋1只,姜适量，胡椒粉适量，虾皮适量。
做法
1.开大火，锅内加少许油烧热，加入葱花、蒜末、姜末爆香，加入虾仁爆炒一分钟后，然后加入条状的方瓜炒软。
2.加生抽再炒片刻，碘盐出锅。
方瓜莜面饼
主料
莜面200g，方瓜半个，辅料油适量，鸡蛋1只。
步骤
1.方瓜蒸熟(其实这是昨晚剩的，实在不想再这么直接吃了)。
2.压成泥。
3.加入鸡蛋和莜面搅拌。
4.揉成面团分成三份。
5.电饼铛预热，刷油，放入面团压成饼状。
6.至两面金黄就好啦。
7.热气腾腾的，还带着方瓜丝，口感也很好。
方瓜水煎包
主料
方瓜1个，鸡蛋5个，面粉700g。
辅料
油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，虾皮1小碗。
步骤
1.给它脱衣服的时候忘记拍照了,来给去了皮的吧。
2.面加水和面成面团醒半个小时。
3.方瓜插成丝加少许盐腌一会脱水。
4.鸡蛋炒散。
5.炒鸡蛋剩的油炒一下虾皮。
6.腌好的方瓜丝攥干。
7.所有馅料混合,倒入胡椒粉,酱油,盐。
8.面团制成小剂子按扁。
9.包成包子,热锅放少许油,下包子坯,煎一下定型。
10.倒入大半碗淀粉水,加盖,小火煎六分钟。
小贴士
调馅的时候盐要少放。
方瓜焖海带
主料
方瓜1段，海带100g。
辅料
葱，蒜，干辣椒适量，鸡精适量，盐适量，花生油适量。
步骤
1.准备食材。
2.海带洗净切片。
3.方瓜洗净切滚刀块。
4.葱蒜干辣椒切碎。
5.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。
6.放入方瓜煸炒1分钟。
7.再放入海带，加少许水大火焖熟即可。
8.关火加盐、鸡精调味装盘。
乌贼方瓜木耳汤
主料
乌贼80g，方瓜150g，泡发木耳50g。
辅料
葱适量，盐适量，花生油适量，姜适量，蒜适量。
步骤
1.干乌贼泡发去除内脏洗干净。
2.方瓜洗净切薄块。
3.泡发木耳洗干净。
4.葱姜蒜切片。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
6.放入乌贼煸炒1分钟。
7.再放入方瓜煸炒。
8.再放入适量水煮3分钟。
9.后放入木耳煮熟。
10.关火，加盐调味即可食用。小贴士干乌贼须提前泡发。
蚝油肉丁焖方瓜
主料
猪肉300g，方瓜200g。
辅料
葱姜蒜适量，蚝油1勺，盐适量，胡椒粉适量，花生油适量。
步骤
1.猪肉洗干净切丁。
2.方瓜洗干净切滚刀块。
3.葱切末姜蒜切片。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
5.放入肉丁煸炒至断生。
6.再放入方瓜煸炒。
7.加1勺蚝油、胡椒粉少许炒匀。
8.再加少许水大火焖熟方瓜。
9.收干汁，加盐调味即可装盘
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