今天给大家分享一下艾笋的常见做法——艾笋做法的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
青蒿笋有几种做法。
有多种：
1.蒿芽炒肉:
1.
材料:艾蒿1枝，瘦肉100克。
2.
辅料:适量的油和盐。
3.
茼蒿笋去皮切片，肉切片。
4.
油浸肉
5.
夏豪竹笋
6.
夏调料
7.
关火，起锅。
拌蒿笋
1.
莴笋100g
2.
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，
3.
.莴笋去皮切块，下烧水煮熟
4.
切丝
5.
放在盘子里加上生抽
6.
把蒜蓉和盐放进去
7.
锅里下油和蒜头烧开
8.
加点辣搅拌均匀倒点热油
9.
最好搅拌一下就可以了。
蒿笋木耳炒肉片；
1.
材料:猪肉、艾笋、木耳、香葱七八根、干辣椒四五个、干辣椒20个左右、盐、味精。
2.
猪肉切片，艾笋斜刀切丝，木耳撕小块，洋葱切段。
3.
大火把锅烧得很热。油烧至四成热后，将干辣椒、花椒翻炒几下，然后倒入肉片翻炒至七成熟。
4.
把肉片拿到锅的一边，然后倒入竹笋和木耳，加盐翻炒一分钟左右。
5.把用淀粉两大匙、水三大匙、盐适量、味精适量兑成的汁倒入锅中勾芡，再下葱炒匀，起锅，
如何吃好艾蒿笋
做一盘艾叶炒猪肉，然后开始炒菜。
1.食材准备:艾叶250克，猪肉250克。
第二，处理食材。
1.艾叶洗净，斜刀切段备用。
2.五花肉洗净，切块。
别忘了准备适量的蒜末留香，适量的姜片去腥。
三、烹饪步骤
1.清水烧开，艾叶切片，铁锅焯一下备用。切记烫漂时间不宜过长。时间长了，艾蒿变得太软，味道不好，就一分钟。
2.将蒜末和姜末放入花生油中翻炒，将猪肉放入铁锅中翻炒一分钟，加入适量盐和生抽，再翻炒三分钟。把它放在一个钟超锅里，放在一边。
3.花生油加热，倒入艾叶翻炒均匀，加入适量酱油和水，继续翻炒一分钟，加入炒好的猪肉片翻炒两分钟，出锅。一盘香浓的艾草炒猪肉就做好了。✌
小贴士:猪肉片一定要切薄，太厚容易熟，费时耗气，味道不好。无水炒肉丝。干炒猪肉更香。
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