今天给大家分享一个如何区分甜豆和豌豆的问题——如何区分豌豆和甜豆。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
甜豆和豌豆有什么区别？
植物差异:甜豆是一年生缠绕草本植物，豌豆是一年生攀缘草本植物。叶片不同:甜豆叶片呈长方形，豌豆叶片有4 ~ 6片小叶，呈椭圆形。花则不同:甜豆的树冠是白色或紫色，豌豆花颜色较浅。果实区别:甜豆豆荚内衬纸，豌豆荚果实较长。
甜豆和豌豆有什么区别？1.植物差异
香豌豆是一年生缠绕草本植物，高约0.9至1.8米，根光滑无毛，而豌豆是一年生攀援草本植物，株高约0.5至2米，全株绿色。
2.不同的刀片
甜豆叶长圆形或椭圆形，长约3-5厘米，宽1-2厘米，叶全缘，但豌豆叶有4-6片小叶，呈椭圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米。
3.不同的花
甜豆花单生或1-3朵花排列成总状花序，花冠白色或紫色，而豌豆花单生于叶腋或数朵花排列成总状花序，颜色通常为白色和紫色。
4.水果差异
甜豌豆荚呈长方形，长5-10厘米，内衬纸，种子圆形，一般2-10粒，青绿色，而豌豆荚的果实膨大，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端尖锐。
甜豆和豌豆的区别
甜豆和豌豆的区别:
1.品种不同。
甜豆和豌豆有不同的品种。香豌豆是由豌豆改良而来的一种豆类。它也被称为香豌豆。虽然只有一字之差，但两种豆在品种上有很大的区别。豌豆是白色和蓝色的，而甜豆一般是蓝色的。
2、食物不同。
甜豆通常比豌豆嫩。它们不仅可以用来做饭，还可以用来炖汤。甜豆外荚可食，鲜嫩可口，营养丰富。老甜豆的外荚一般比较硬，吃不到豌豆的外荚，也吃不到。通常他们只吃里面的豆子。
3.口味不同。
甜豆吃起来更甜，豌豆吃起来没有甜豆甜。甜豆比较嫩，而豌豆皮含有大量纤维素，很难咀嚼。甜豆吃起来甜脆无渣，口感酥脆。所以小孩子普遍喜欢吃甜豆。
沸水煮甜豆需要多长时间？
甜豆通常在沸水中煮大约八分钟。甜豆在油炸前需要焯一下。因为热烫可以使甜豆的颜色更加鲜亮翠绿，质地更加酥脆鲜嫩，还可以减少食用的苦味，改善口感。
我喜欢甜豆，因为它们清淡香甜，我喜欢炒菜，因为它们能最大限度地保留天然纯正的食材。不需要太多调料，几瓣蒜和一点油盐就能让你的舌头流连忘返。不要把水焯水，这样费工费时，不好控制，炒的时候要多做，这样才能让甜豆更绿、更脆、更甜。
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