问：家里新买了个电压力锅，想问下电压力锅能直接蒸肉吗？
答：
电压力锅能直接蒸肉吗
电压力锅是可以直接用来蒸肉的。
电压力锅也普通的高压锅原理一样，都是利用锅内的高压来升高温度，令食物更快变熟。一般在电压力锅中放入适量水，放上支撑架，然后将装有生粉蒸肉的碗放进去，盖好锅盖就能够开始蒸了。
热门文章简读《粉蒸肉是大火蒸还是小火蒸》
粉蒸肉一般是先用大火，然后再用小火。 蒸菜的时候一般先用大火，让锅内的水迅速烧开，且保持锅内有大量水蒸气的状态，但是一直用大火容易将蒸锅中的水烧干，所以蒸锅上汽之后就要改小火，让热量慢慢渗入食物中，令食物慢慢蒸熟。
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本文标题：电压力锅能直接蒸肉吗
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