蚝油生菜家常做法 简单-蚝油生菜怎么做家常

今天给大家分享一下蚝油生菜的简单做法——如何做蚝油生菜。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

蚝油生菜的做法

生菜好吃又清爽。我们很多朋友在生活中更喜欢吃生菜，尤其是洗锅的时候。其实生菜的吃法有很多种。那么日常生活中生菜的吃法有哪些呢？相信很多朋友也很关心生菜怎么吃。其实蚝油生菜味道很好。下面我们来仔细看看蚝油生菜的做法。

蚝油生菜的做法

材料:生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。

练习:

1.生活中做蚝油生菜的时候，需要先把生菜的老叶去掉，记得把生菜清洗干净。然后在锅里放水，加入盐、糖、油等调料。

然后等到水开了。把生菜放在锅里，然后翻过来倒出来。当然，记得不要太久，大概20秒左右就能捞出来，然后压下体内的水，倒入盘中。

接下来我们都需要在锅里放油，然后放入蒜末翻炒，再放入蚝油、料酒、糖、味精、酱油等等。放进锅里，加点水。切记不要加太多水，这里也不要加盐，因为蚝油和酱油都是咸的。如果加入食用盐，会严重影响蚝油生菜的口感。

4.水烧开后勾芡，淋上香油，再淋在生菜上。蚝油生菜做好了。可能我们都喜欢吧。

蚝油生菜的营养价值

蚝油生菜味道不错。我相信我们都喜欢吃它。当然蚝油生菜的营养价值也比较高，也有非常好的效果。蚝油生菜营养价值高，含有多种营养成分。生菜又称叶用莴苣，一般每100克热量有20卡，含有较多的维生素和人体所需的微量元素。生菜中的膳食纤维和维生素C的含量也很丰富。我们可以在日常生活中通过食用蚝油生菜来有效补充这些营养成分，也可以帮助我们消除多余的脂肪。莴笋叶含莴笋，略苦，有非常好的镇痛催眠作用，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱。我们也可以通过适当吃一些生菜来补充甘露醇。

蚝油生菜

可能很多朋友不知道蚝油生菜是一种什么菜系。其实蚝油生菜是粤菜八大菜系之一，不仅味道好，而且营养价值非常高。吃一些蚝油生菜也能起到很好的开胃作用。

孕妇可以吃蚝油生菜吗？

孕妈妈可以吃生菜。生菜含有丰富的植物纤维和维生素C，能有效降低孕妈妈的血脂和胆固醇浓度，调节孕妈妈的肠胃功能，预防便秘。

应该避免蚝油生菜的人

因为蚝油生菜非常好吃，营养价值非常高，适当吃一些蚝油生菜可以帮助我们所有人获得多种营养，所以一般人群在日常生活中都可以食用。蚝油生菜也有很好的效果，对于帮助我们所有人缓解失眠、高胆固醇、神经衰弱也是非常好的。那么，如果我们大家都有这些疾病，日常生活中吃一些蚝油生菜进行治疗是可以的，但是要知道蚝油生菜也有一些禁忌，比如尿频、胃寒以及青光眼、白内障患者不宜经常食用。这些患者的朋友就是日常生活中吃不到蚝油生菜。

蚝油生菜的热量

很多朋友可能担心蚝油生菜热量高，生活中不敢吃。其实一锅蚝油炒生菜的热量是很小的。作为一种蔬菜，生菜本身的热量在普通蔬菜中是很低的。适量吃蚝油生菜可以起到很好的促进消化的作用。虽然加入了一点牡蛎耗油提取的热量，但两者加起来的热量还是很低的。蚝油生菜是一道低热量的菜。就算我们都想减肥，也可以适当吃点蚝油生菜，不用担心发胖。

吃蚝油生菜的小贴士

1.大家一定要多注意，生菜可能有农药残留，所以生活中吃之前一定要充分浸泡，加盐可以有效去除。

蚝油煮生菜时，不要把生菜放在热水锅里太久，这样可以保持生菜的脆嫩。日常生活中吃生菜时，烫漂时间一定要短，几秒钟就够了。

3.焯水生菜时，在水中加入一些盐或几滴食用油，这样生菜会更嫩，口感更好，但需要注意的是，如果生菜在热水中焯水时间过长，很容易变黑。

4.莴苣对乙烯极其敏感，所以我们所有人都必须让它远离苹果、梨和香蕉，以避免出现褐斑。

通过我们以上的介绍，相信你对蚝油生菜的做法有了大致的了解。其实蚝油生菜的做法并没有我们大家想象的那么复杂。日常生活中想吃蚝油生菜，可以自己做。蚝油生菜热量低，想减肥的朋友也可以吃蚝油生菜。

蚝油生菜步骤

蚝油生菜的制作方法如下:

材料:生菜500g，蒜1个，食用油适量，盐，蚝油，生抽，糖和淀粉少许。

1、莴笋去黄叶，稍作休整，洗净沥干。将大蒜切成蒜末。将盐少许、蚝油一勺、酱油一勺、糖少许、淀粉一勺放入碗中，加水拌匀备用。

2.烧开水。水烧开后，加入少许盐和两滴油，将生菜煨一分钟左右。

3.去掉生菜，控水。

4、锅中放入适量油，加热后放入蒜末翻炒。

5.倒入之前准备好的调味汁，开小火，用锅铲打圈搅拌，变稠后关火。将调味汁均匀地倒在生菜上。

6.成品图。

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