家庭版烤箱土豆片

今天和大家分享一个关于家庭版烤箱薯片的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

烤马铃薯片的做法

烤薯片也是很受欢迎的一道菜，不同于普通的菜，需要借助烤箱、微波炉、烧烤等工具。如果用不同的调料，烤出来的薯片香气、口感、味道都大不相同。下面是我给大家带来的烤薯片的方法。希望对你有帮助。

烤马铃薯片的做法

1.练习1

材料:土豆250克，辅油，盐和胡椒粉。

步骤:土豆去皮，洗净切片备用；将盐和温水放入碗中，将薯片浸泡在水中约10-20分钟；烤盘上铺锡纸，烤箱提前预热10分钟；薯片沥干水分，铺在烤盘上，放入烤箱180度烤5分钟，以风干为主；取出烤盘，在薯片两面涂上适量色拉油；烤箱180度烤5分钟，然后把土豆翻过来烤5分钟。在盘子上撒胡椒粉。

2.练习2

食材:土豆3个、方瓜(北方南瓜)或丝瓜(其他瓜类或青椒切丁可用于烹饪)、西兰花小块等。)约300g，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，奶酪1个(约60g)，罗勒1把(约50g)，淡奶油2汤匙。

步骤:将土豆去皮，切成薄片。将葫芦和西红柿洗净，切成薄片。用盐和黑胡椒调味。蒜瓣去皮，拍成碎片，奶酪磨碎，罗勒洗净，沥干，切碎。烤盘上放一层薯片，上面铺一层葫芦和西红柿片，撒上切碎的罗勒或其他香料和蒜末。把剩下的薯片整齐的排在最上面，撒上奶酪，淋上奶油。最后将烤盘放入烤箱，180℃烤30分钟左右至金黄色。

烤箱烤薯片怎么做？

烤薯片的方法有很多种，烤箱烤薯片是很常见的一种方式。那么，用烤箱烤薯片应该怎么做呢？让我们来了解一下！

1.练习1

材料:2个土豆，橄榄油，盐，孜然粉，辣椒粉。

步骤:将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干；烤箱预热180度10分钟；烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，然后把土豆块均匀的放在锡纸上，土豆刷一层橄榄油，烤盘放在烤箱中间；15分钟后，取出烤盘，在土豆表面撒上一层细盐，翻过来烤10分钟，再取出另一面撒上盐，然后翻过来放入烤箱；再过10分钟，取出烤盘，根据个人喜好撒孜然粉和辣椒粉进烤箱，再烤两分钟。

2.练习2

材料:2个土豆，1个王中王火腿，盐，胡椒，油和酱油。

步骤:将土豆切成8mm左右的厚度，用冷水浸泡几分钟；薯片洗净后，用干净的布吸干水分，铺在铺有锡纸的烤盘上，然后分别涂上盐、胡椒粉和油，再涂另一面。要掌握好分量，这次我有点咸。至于多少，凭经验，一点点就行！因为和烤鸡翅同步，初凝时间是烤箱10分钟。十分钟后，取出烤盘，在土豆的一面涂上一些酱油，然后将火腿片分别放在土豆上，放入烤箱烤5分钟。配番茄酱一起上！

如何用微波炉烤薯片？

可能有些朋友家里不买烤箱，但是想吃烤薯片。他们能做什么？其实微波炉也可以用来烤薯片。我不知道怎么做。没关系。下面给大家分享一下制作方法。

1.练习1

配料:土豆、辣椒粉、盐。

步骤:土豆去皮切片，越薄越好。取适量盐和辣椒粉(或孜然粉或任何你喜欢的口味)腌制一分钟以上。准备一个大平板，均匀的涂上一层薄薄的油，放入微波炉一分钟(其实就是预热盘子和油)。取出后，将准备好的薯片平铺在盘子上，一片一片，不要盖起来。然后把装好的盘子放入微波炉，700W微波炉里的火会转2-3分钟左右。如果还没好，可以再转一分钟。

2.练习2

材料:土豆

做法:土豆洗净，去皮，切片。把薯片铺在盘子里，只有一层。开大火4分钟，再把土豆翻4分钟。如果感觉不脆，可以再烤一次。如果第一次拿出来觉得差不多够了，第二次就少转一会儿。一般冷却后会变脆。你得自己掌握火候，有时候一分钟就烧起来了。你最好看着它，在天黑之前出来，因为它很快就会燃烧。如果不够脆，要重新加热几十秒。热度刚好，不会烫。想吃辣的，撒点胡椒粉和胡椒粉，或者弄点番茄酱。烤之前可以什么都不放(原味)；还可以撒点盐和黑胡椒，很好吃！

孕妇可以吃烤薯片吗？

烤薯片的方法简单方便。吃完饭可以给家人送一盘，边看边来个烤薯片。想想吧。不是很愉快吗？这时候家里的孕妈妈就会跳出来问，肚子大可以吃烤薯片吗？让我们来了解一下孕妈妈。

土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白。土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是普通谷物无法比拟的。土豆也是富含钾、锌、铁的食物。其中所含的钾可以防止脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷的含量也远高于苹果。从营养学的角度来看，其营养价值相当于苹果的3.5倍。所以烤薯片的营养价值还是很高的，挺适合孕妈妈馋的时候吃几片。

但由于烤薯片往往属于油炸烧烤食品，热量较高，吃多了容易上火。孕妈妈在孕期应该以清淡饮食为主，即使贪吃也只能浅尝辄止，以免上火影响孕期健康。而且，如果孕妈妈真的想吃烤薯片，尽量不要烤太多，不要加太多调料，不要吃太多！

烘焙薯片配料的选择

选对食材是烹饪中最基本的功课。只有好的食材才能做出好吃的菜。烤薯片的主要成分是土豆，所以烤薯片选择好的土豆非常重要。接下来，我们来学习一下如何挑选烤薯片。

选择不带破皮的土豆，尽量选择圆形的土豆，越圆越好。去皮的土豆味甜，适合蒸、炖；皮光滑的土豆，紧凑酥脆，适合炒土豆丝。黄肉的土豆更粉，白肉的土豆更甜。太大的土豆可能会过期，纤维会更粗。选土豆的时候一定要选皮干的，不要水泡的，否则存放时间短，口感不好。如果发现土豆皮变绿，即使是很浅的绿色也不要吃。因为土豆的绿色是有毒生物碱存在的标志，吃了会中毒。如果发现土豆又小又不平整；有破损或虫蛀的孔洞；土豆枯萎变软，发芽或变绿；混有更多的害虫和残疾土豆；它闻起来腐烂了。如果你有这些条件之一，就不要买。还有就是看颜色是否新鲜，应该没有类似淤青的黑色部分，大多是坏的；冻伤或腐烂的土豆，其果肉变成灰色或黑色斑点，遇水收缩，应扔掉。

烤箱烤薯片的做法烤箱版薯片自制方法分享

1、主料：土豆1个。

2、辅料：生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、白糖半勺。

3、做法：

（1）将土豆洗去表皮泥沙，然后削去外皮，切成半片。

（2）将土豆片放入清水中，清洗几遍，洗去表面淀粉。

（3）180度预热烤箱，并调制料汁：辣椒粉、孜然粉、熟芝麻都放入碗中，淋入适量热油，调入生抽和白糖，搅拌均匀。

（4）将土豆片均匀抹上料汁。

（5）放入烤箱中，烘烤15分钟。

（6）取出烤盘，土豆片翻面，刷上料汁，再次放入烤箱烘烤10分钟，取出撒上葱花即可。

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