问:听说酱肉包很好吃,大算自己做一些,请问酱肉包的馅怎么调呢?
答:
酱肉包的馅怎样调
准备材料:猪五花肉、葱、生姜、八角、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、料酒。
1、先将猪五花肉切块,放进冷水锅中煮。
2、放入适量生姜、八角、料酒去腥,煮至断生捞出。
3、放凉后放到案板上切成小碎块备用,葱姜切末备用。
4、锅中放入少许油,烧热后放入姜末爆香。
5、下猪五花肉炒至变色,加入适量甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽。
6、将馅料与调料充分混匀后起锅,最后加入葱末即可。
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