海参汤的做法简单好吃

今天给大家分享简单又好吃的海参汤的做法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

海参炖汤做法大全

海参炖汤的做法如下:

炖海参的做法1

材料:海参3只，高汤适量，牛奶100ml，木耳适量，金针菇少许，盐，香菇。

方法:

1.海参洗净，剖开，去沙嘴，洗净，放入炖锅。

2.将菇毛、金针菇、木耳洗净。

3.将除萝卜和牛奶外的所有原料放入炖锅，加入足够的高汤。

4.大火烧开，然后小火炖20分钟左右，再加入牛奶煮沸。

炖海参的做法2

食材准备:水发海参、木耳银耳、黄瓜、料酒、胡椒粉、盐、香油、葱姜、香菜。

方法:

1.海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用。

2.将适量的油倒入锅中。油热后放入姜片翻炒，再放入银耳、木耳。

3.倒入适量高汤，加入料酒、盐、鸡精，小火炖半小时，再放入海参。

4、然后放入胡椒粉，烧开，放入黄瓜片，葱丝，香菜丝，淋少许香油。

海参炖汤的做法3

食材准备:海参适量，红枣少许，冰糖适量。

方法:

1.海参解冻，洗净，切成条状。

2.将海参放入锅中加水。

3.大火烧开后，转小火，再放入红枣，炖半小时。

4.然后加入适量冰糖，煮至出锅。

海参羹的做法(简单)

材料:海参2只，盐2大勺，鸡胸肉2块，鸡精2大勺，葱1根，香菇若干，蒜5根，姜丝若干，黄酒2大勺。

注意:热水浸泡:将海参用热水浸泡24小时，然后从小腹开口处取出内脏，加入新水，大火煮50分钟左右，24小时后浸泡在原汤中。平时用热水泡头发比较快。

冷水浸泡:将海参用清水浸泡3天左右；剖腹取出肠内杂质和腹膜，然后用清水浸泡至变软后再加工食用。这种方法在热天需要换几次水，并时刻注意是否变软。

1、辽参、香菇浸泡30分钟以上，鸡胸肉洗净。

2.将鸡胸肉切成块。

3、葱、姜、蒜切段切丝。

4.将蘑菇切成丝。

5.辽沈也是撕碎的。

6、热锅热油，爆香葱、姜、蒜。

7.爆炒鸡胸肉。

8.加入1汤匙盐、鸡精、黄酒翻炒至碎。

9.将炸好的鸡胸肉倒入砂锅。

10.大火烧开后，揭开锅盖，放入香菇丝，加入盐、鸡精、黄酒各1勺。

11.转小火慢炖1小时。

12.辽参好煮，最后加入，然后转大火煮三分钟。

海参本身除了鲜之外没有任何味道，所以和鸡胸肉一起煮增加肉味，再加香菇提鲜，这锅海参汤的味道就出来了。

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