问:家里的糯米不够了,不知道普通大米可以做粽子吗?
答:
普通大米可以做粽子吗
普通大米一般不会用来做粽子。
因为粽子的口感一般是比较黏糯的,而普通大米中的淀粉是直链淀粉,黏性不够,包出来的粽子口感不好、不粘糯,而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉,冷掉之后就会发硬,不好吃,但是糯米包的粽子冷了也能吃,还是软的。
热门文章简读《一斤糯米能做几个粽子》
一斤糯米能做几个粽子,其实和包出来粽子的大小有关。 如果是成年人拳头那么大的大粽子,一斤糯米能做5-6个,而如果粽子比较小,则可以包10-20个。另外,如果粽子中还加入了其他的食材,比如说豆子、腊肉、咸蛋黄等等,那么一斤糯米还能多包一些粽子,建议自己可以尝试一下。
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本文标题:普通大米可以做粽子吗
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