玉米煮多久会熟-煮玉米多长时间才能熟

玉米煮多久会熟-煮玉米多长时间才能熟

今天来给大家分享一下关于玉米煮多久会熟-煮玉米多长时间才能熟的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

玉米煮多久会熟-煮玉米多长时间才能熟

玉米煮多久能熟呢?

玉米要煮多长时间?

一般来说,玉米可以在大约15-20分钟内煮熟,这取决于玉米的类型和烹饪设备:

1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。因为鲜玉米本身含有较多水分,相对蒸煮时间较短。为了保证煮透,建议用冷水煮20分钟。

2.将水果玉米煮熟,放入冷水中煮15分钟。因为水果玉米通常个头较小,含糖量较高,更容易烹饪。一般冷水煮15分钟就够了。

3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。由于白糯玉米本身淀粉含量高,烹饪难度大。建议至少煮25分钟再吃。

4.用电饭煲煮饭,以上基本会各减5分钟左右。由于电饭煲本身的压力,煮饭时间可以缩短5分钟。

5、高压锅烹饪,上面的粉底可以减10分钟。因为高压锅压力很大,所以加热快速稳定。一般来说,玉米可以在SAIC后6分钟煮熟。

烹饪“煮玉米”的技巧:

(1)熟玉米要趁热吃,二次加热味道就完全不一样了,不好吃。

(2)煮玉米的时候,可以同时在水里加点糖,这样玉米更甜更软。

(3)煮玉米的时候,也可以在电饭煲里加半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。

玉米煮多久会熟?

正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那么需要再加5到10分钟。如果用高压锅煮玉米,在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。

煮玉米一般是冷水下锅,利用冷水慢慢的加热,从而使玉米从外到内都能煮熟。

玉米熟了之后不要长时间煮,因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差。加少量盐,可以提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间。

玉米的种类

1、甜玉米

甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种,又名蔬菜玉米,是禾本科玉米属农作物,其形态特征与普通玉米一样,但甜玉米的种子薄,且植株分为普通、加强和超甜三种。

2、糯玉米

糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米,因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名,原产于中国,且植株的长势强健,株型紧凑,叶片颜色为深绿色,具有极高的抗病性。

3、高油玉米

高油玉米为一种高附加值玉米类型,其突出特点是籽粒的含油量高,是专门用来榨油的玉米品种,但目前高油玉米在我国的产量较少。

4、爆浆玉米

爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型,原产于美国,且制作的果穗和子实较少,子粒均有角质淀粉,质地较硬,而且籽粒的颜色丰富,有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹。

5、彩色玉米彩色玉米为一年生直立草本植物,是玉米中的一个杂交品种,其株高为100-150厘米,因籽粒颜色多样,具有较高的观赏价值,因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏。

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