问:听说吃小龙虾的时候不能喝一种酒,到底吃小龙虾不能喝什么酒?
答:
吃小龙虾不能喝什么酒
一般健康的人群,吃小龙虾喝点白酒或者啤酒都是可以的,但如果是痛风患者,或者是体检查出血尿酸偏高,那么吃小龙虾就不宜喝啤酒。
因为啤酒含大量的维生素B1、嘌呤和鸟苷酸,螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸,二者同食会在血液生成大量的尿酸,而血尿酸偏高或者痛风患者,身体不能将这些尿酸完全代谢掉,就容易生成尿酸钠、尿酸钙等,若不能及时完全排出体内,会形成尿路结石或诱发痛风。
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出于食物属性以及营养成分方面的考虑,建议吃龙虾的时候尽量少和下列的食物一起吃。但对于消化能力好的人而言,少量的同食影响并不大的。 1.高鞣酸食物:小龙虾富含蛋白质,和富含鞣酸的食物一起吃,容易生成不溶于水的络合物,继而可能会引起肠胃不适,比如说柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴等等 2.高草酸食物:小龙虾富含钙质,和富含草酸
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