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苜蓿属于什么科植物
苜蓿属于豆科植物。
苜蓿(Mü xu)是苜蓿属植物的通称，俗称花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧场的紫花苜蓿。紫花苜蓿的种类很多，大部分是野生药材。
中国生产的苜蓿主要有三种。营养价值高，具有清脾胃、利大肠、减少膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维生素K，高于所有蔬菜。其他如维生素C和B也相当丰富。主要用于牲畜饲料。西汉时从西域传入。
一年生或多年生草本植物，稀疏的灌木，没有香草味。羽状复叶，互生，托叶部分与叶柄合生，全缘或具牙齿，小叶3，边缘通常锯齿状，侧脉直延伸至齿尖。总状花序腋生，有时头状或单生，有小花，通常有花梗；苞片小或无；萼钟状或管状，萼齿5，等长；
花冠黄、紫苜蓿等杂种常为紫色、紫蓝色、褐色等。，旗瓣倒卵形至长圆形，基部较窄，常折回。翅瓣呈长方形，一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体相勾连，授粉后脱落，龙骨瓣钝圆；雄蕊二形，花丝顶端不膨大，花药同型；花柱短，圆锥形或线形，两面稍平，无毛，顶端着生，子房线形，无柄或短柄，有1到多个胚珠。荚果螺旋扭曲，肾形，镰刀形或近直，长于花萼，背缝常具棱纹或多刺；有1到多个种子。种子小，通常平滑，有点肾形，没有种阜；幼苗出土的子叶基部不膨大，无接头。
文献来源:紫花苜蓿_百度百科(Baidu)
苜蓿是什么科的植物
苜蓿是一种豆科植物，有一年生的黄花苜蓿，也有二年生的紫花苜蓿。因苜蓿中含有大量单宁，所以瘤胃动物食用之后会引起腹胀，严重可危及生命。因此苜蓿在作为饲料喂养瘤胃动物比如牛时，必须进行发酵深加工方可食用。单胃动物比如驴不存在此类情况，所以在喂养猪、驴的时候可以直接作为青饲料食用。苜蓿根系很深，种植多年后会将土地水分吸干导致土地极度干旱。所以往往需要，两年或多年一翻新，避免土地干化。紫花苜蓿，又名花椰菜，属于豆科植物，但不仅仅是一种植物。严格来说包括南方苜蓿、紫花苜蓿等品种。南方苜蓿主要分布在我国的南方，而紫花苜蓿在北方也有分布，甚至在内蒙古等省区，都作为优质牧草使用。
其实食用苜蓿菜，对于我们身体也是有很多好处的。人们发现它含有丰富的铁元素和B族维生素，能够治疗和预防贫血。同时它还可以缓解各种身体的出血，比如流鼻血、咯血和痔疮出血等。且它含有的粗纤维还可以帮助胃肠蠕动，防止便秘。而中医认为它具有清除内热、止咳平喘等良好的功效。
