粽子冷冻可以放多久

问：端午节的粽子一时不吃完，大算放进冰箱冷冻保存，请问冷冻可以放多久啊？

答：

粽子冷冻可以放多久

不超过3个月。

由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但最好不超过3个月。

即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。

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