苦瓜变黄变软还能吃吗

问：家里买来的苦瓜有点变黄变软了，还能不能吃呢？

答：

苦瓜变黄变软还能吃吗

能继续吃。

一般市面上的新鲜苦瓜都是翠绿色的，且摸起来肉质较为紧实。但随着苦瓜成熟度的增加，其颜色也会慢慢变黄吗，且还会变软，等到苦瓜彻底老熟之后其颜色就会变为红色。像这种变黄变软的苦瓜说明其已经完成成熟了，只要没出现有腐坏变质的情况的话是可以继续食用的。且像这种苦瓜的话还要尽快食用完，因为这种完全成熟的苦瓜并不好保存，很容易坏。

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可以吃。 狠多人在吃苦瓜的时候都喜欢将中间的囊去掉，其实苦瓜中间的这个囊是可以食用的，且其也含有丰富的营养成分，同时苦瓜的囊也是一种很好的中药药材，其具有治疗流行性感冒的效果。但同时其口感要比苦瓜的肉更苦，因此很多人在吃苦瓜的时候会将中间的囊去掉。

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