苦瓜怎样晒干最好

问：苦瓜可以晒干，那么请问苦瓜怎么晒干最好？

答：

苦瓜怎样晒干最好

1、先将苦瓜洗净。

2、之后切开，按照自己喜欢的大小切开。

3、随后取出苦瓜籽，将苦瓜整齐的放在簸箕或者铁网上。

4、最后将其置于阳光下晒干即可。

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盐水浸泡 苦瓜中含有大量的苦味素与葫芦素C，属于水溶性的有机物，因此，苦瓜切片之后，可以用食盐水浸泡半小时，可有效的去掉苦瓜中的苦味素。 焯水 取出苦瓜最直接的一种方式就是将苦瓜进行焯水，因为焯水的过程中可以很好的将苦瓜中的苦味素溶解掉，从而大大降低苦瓜的苦味素。 去瓤 一般情况下苦瓜的瓜瓤中苦味素的含量更高，所以在烹

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